成分1:
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美食,而我們這裏的美味小吃就是“西紅柿炒雞蛋”,這也是我最喜歡的食物。
西紅柿炒雞蛋的方法很簡單:先準備好炒好的洋蔥,切好的西紅柿,切好的姜絲,鹽和調料,當然還有圓圓的雞蛋。準備好了就開始翻炒——先往鍋裏倒壹點油,再往裏面打幾個雞蛋。翻炒兩三分鐘,雞蛋就熟了。
這時候再把雞蛋放在盤子裏,然後先把西紅柿放在盤子裏;將蔥、姜絲、鹽、調料壹次性全部加入,再翻炒壹分鐘左右,壹盤柿子香的炒雞蛋就做好了。哇!黃澄澄的雞蛋,綠色的蔥花和鮮紅的西紅柿非常誘人,令人垂涎三尺,讓人想立刻吞下去。
西紅柿炒雞蛋吸引人的不是它的形狀,而是它的味道。先放壹小片西紅柿在嘴裏,酸中帶甜,香甜可口。再往嘴裏加個雞蛋,啊!油而不膩,又香又軟,讓人想吞下壹整盤。
妳可以選擇狼吞虎咽,品嘗它的“粗”味,當然也可以細細咀嚼,品嘗它的“細”味。每當有客人來的時候,媽媽總會端來壹盤西紅柿炒雞蛋,客人們不斷稱贊飯菜的美味。
孩子們狼吞虎咽地把蔬菜放進嘴裏;大人不管大魚大肉,只細細品味西紅柿炒雞蛋的味道。西紅柿炒雞蛋真的很好吃!
成分2:
今天,我要在廚房裏做我最喜歡的,酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。當然,不需要媽媽的引導。
我拿了兩個西紅柿到水池邊洗了洗。洗完澡,西紅柿上掛滿了水珠,光潔,像壹個害羞的小女孩。
懷著緊張又激動的心情,我拿起壹把刀,拿著西紅柿,把它切成了壹塊塊。然後,我拿起雞蛋在桌子邊上敲了敲,迅速拿到盤子裏,掰了。太用力了,砰的壹聲,蛋殼碎了,蛋殼和蛋黃、蛋清壹起流到盤子裏。第二次打雞蛋,有經驗,所以很成功。
萬事俱備,只欠東風。妳可以開槍。紅色的火焰燒黑了鍋,鍋裏的水滴幹涸了。開始冒煙的時候,我把油倒在鍋周圍,看著鍋底的油劈啪作響,手舞足蹈。我不知所措。
母親示意我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏。我用顫抖的手拿起盤子,倒進鍋裏。鍋發出噝噝的聲音。我的手縮了回去,壹些蛋液流到爐子上。
火鍋裏的蛋液鼓脹著小氣泡。我媽媽幫我加了壹點鹽。雞蛋煎成碎片後,我把西紅柿放進去。我媽教我炒幾下,然後加點水,撒上起泡的糖。蓋上鍋蓋,靜靜等待。大約三分鐘後,我掀開鍋蓋,壹股香味撲鼻而來。我流口水了。
關火,我把西紅柿炒雞蛋鏟起來,放在盤子裏,帶到客廳,放在餐桌上。看,壹盤好吃的西紅柿炒雞蛋做好了。妳學會了嗎?