牛油果是“健身網上名人美食”的鼻祖。牛油果是壹個常見的名字，它還有壹個名字叫牛油果，因為它的外殼是黑色的，非常堅硬，就像鱷魚的鱗片壹樣。從2005年開始，世界上最大的牛油果生產國和出口國墨西哥開始向中國出口牛油果。想想吧，鉗工。牛油果是從那個時候開始進入健身專家的食譜的嗎？
但說實話，牛油果真的是水果界的壹股清流，富含維生素，可以增強豐胸美容，抗衰老。與常見的水果非常不同，牛油果含有高達15%的脂肪，但這些脂肪都是不飽和脂肪酸。對於經常吃大魚大肉的人來說，用牛油果代替部分飽和脂肪可能是健康的選擇。另外，牛油果含蛋白質2%左右，壹般水果幾乎不含蛋白質。壹個牛油果含膳食纖維13.5g，鉀975mg，也比其他常見水果豐富。
如何挑選牛油果
我們買牛油果，最怕買爛的。想挑壹個完美的牛油果，主要看皮的顏色。如果顏色還是綠色，說明還沒有成熟。等皮漸漸變黑的時候，稍微軟壹點就可以吃了，但是如果軟了，很可能就爛了。
如果妳想吃鱷梨，妳應該用刀把果肉取出來。先打開它的殼。最簡單的方法就是用刀把它切成兩半。切割時，深度可以達到石頭的位置。打碎後，把刀砍進石頭裏，水平旋轉，把石頭挑出來。然後妳可以用勺子挖出果肉。
牛油果除了可以直接食用，還可以和三文魚或其他肉類壹起做成牛油果卷，切片做成沙拉。
鱷梨不是萬能的。
牛油果這麽好，是不是只需要吃牛油果？不會，而且牛油果中的營養可以用其他食物代替。比如雞蛋裏的蛋白質，幾個牛油果就夠了。此外，還有許多人體必需的脂溶性維生素和礦物質。
還有其他食物來代替剩余的營養。比如香蕉含鉀，木耳含膳食纖維，健康食用油含有益脂肪酸。這些食物的價格也比牛油果便宜很多。
當然，如果妳是在尋找壹種特殊的味道，妳應該直接吃牛油果，因為它含有15%的脂肪，而我們平時吃的水果壹般不含脂肪，所以它讓牛油果變得“多肉”。
牛油果等食材超級搭配，好吃到懷疑人生！比如妳可以把牛油果的核去掉，放入雞蛋，放入200度的烤箱裏烤10-15分鐘。會有完全不同的食物讓妳享受。