在溫馨的家庭時光裏,親手制作美味的小吃,是增進親情,享受天倫之樂的幸福時刻。這些簡單的家庭零食,既能滿足味蕾,又能傳遞情感,讓平凡的日子變得更加美好。
又甜又軟的爆漿蜂蜜蛋糕
這蛋糕又甜又軟,裏面有令人垂涎的蜂蜜。每壹口都能感受到舌尖綻放的甜味。它的制作步驟也很簡單:
準備低筋面粉,雞蛋,細砂糖,蜂蜜,牛奶,黃油。
將軟化的黃油和細砂糖打至蓬松發白,分幾次加入雞蛋繼續攪拌均勻。
分幾次篩入低筋面粉,與牛奶交替加入,攪拌至無幹粉。
倒入蜂蜜,攪拌均勻。
將面糊倒入鋪有油紙的烤盤,放入預熱好的烤箱,180度烤25-30分鐘。
取出蛋糕,趁熱在表面刷壹層蜂蜜,增加甜度和濕潤度。
香脆可口的脆皮奶酪卷
這種小吃外脆裏香。當妳咬它的時候,妳會感到滿足。制造方法也很方便:
準備春卷皮,芝士片,雞蛋,油。
把奶酪切成細條。
拿壹個海綿卷,邊上刷壹圈蛋液,中間放壹塊芝士條。
從壹角卷起來,邊上抹蛋液,卷到底。
熱鍋倒油,鍋中放入酥脆的芝士卷,中低火煎至兩面金黃酥脆。
取出酥脆的芝士卷,瀝幹油即可食用。
濃郁的熔巖巧克力蛋糕
這款蛋糕具有濃郁的巧克力風味,蛋糕中央包裹著絲滑的巧克力醬,口感豐富,回味無窮。制造步驟如下:
準備黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖和低筋面粉。
將黃油和黑巧克力融化在水中。
將蛋清和蛋黃分開,將蛋黃和細砂糖打至顏色變白。
將融化的巧克力醬加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
篩入低筋面粉,攪拌至無幹粉。
將蛋白打至濕潤起泡,分幾次加入蛋黃糊中,輕輕攪拌均勻。
將面糊倒入鋪有油紙的烤盤,放入預熱好的烤箱,180度烤15-20分鐘。
取出蛋糕,趁熱享用,感受巧克力熔巖在口中流動的絲滑快感。
香甜柔軟的椰子糯米糊
這款點心綿軟香甜,椰奶的加入更是增添了獨特的風味。制造方法並不復雜:
準備糯米粉、椰子、細砂糖、水。
將糯米粉和細糖混合均勻,分次加水,揉成光滑的面團。
將面團搓成長條狀,分成小份,壓平。
每劑中間放椰子餡,包成球。
將椰蓉和糯米糊放入蒸鍋蒸10-15分鐘,直到糯米糊變得透明。