披薩,也叫比薩、披薩、披薩、披薩,是壹種起源於意大利,在全世界都很受歡迎的食物。披薩通常的做法是用發酵的圓餅,上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。
2.牛排
牛排,或牛排,是壹塊牛肉,是西餐中最常見的食物之壹。牛排的烹飪方法主要是煎和烤。
3 .漢堡
最早的漢堡包主要由兩個小圓面包和壹個牛肉餡餅組成。在現代漢堡包中,除了傳統的牛肉餡餅外,還有黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。被塗在包子的第二層,然後夾上西紅柿片、洋蔥、蔬菜、鹹菜等食物,這樣主副食就可以同時吃了。這種食品食用方便,味道鮮美,營養全面,現已成為世界方便主食之壹。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過多食用。
4.蛋塔
蛋撻是壹種以雞蛋糊為餡的西式餡餅。臺灣省稱為蛋塔,“蛋撻”是英文單詞“tart”的音譯,意為露出餡料的餡餅(反面被餡餅皮和密封餡料覆蓋的餡餅);蛋撻是以蛋糊為餡料的“撻”。
5.意大利式細面條
意大利面,又稱細面條,是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種,各有其名,長短不壹,其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。
西方飲食文化是指西方人在長期的餐飲生產、制造、加工、消費和實踐過程中創造和積累的具有西方文化特色的物質財富和精神財富的總和。
擴展數據:
餐具選擇
中西飲食文化的差異還體現在用餐器具上。中國人的餐具以筷子為主,勺子為輔,還有各種形狀的杯、盤、碗、碟。
中國講究餐具、菜肴的形狀、大小、顏色的協調,講究“美”。精致的食物要搭配精致的器皿,要註意和諧。菜肴和器皿在色彩裝飾、形式和空間上要和諧。要把飲食當成壹種藝術活動,不僅要吃好飯,還要從中獲得壹種美的藝術享受。
西方人使用金屬刀叉,以及各種杯、盤、杯、碟。然而,西餐不像中國人那樣強調菜肴的裝盤和分盤的藝術美,餐具的種類和菜肴的形狀也比較單調。簡而言之,西方人註重食物的內容,而中國人強調菜肴的形式和從中獲得的感受。
隨著生活質量的提高,中國的餐飲用具正以“專業化、多樣化、組合化”的新面貌出現,為日常家庭用餐增添了新的理念和趣味。西方也開始註重餐具的設計,市場上出現了各種款式的餐具。這些餐具通常有顏色和圖案,並以各種風格出現,具有裝飾性和趣味性,它們作為禮品出售。
參考資料:
百度百科-西餐文化