香菜拌豆腐
材料:豆腐壹塊、香菜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、醬油、糖、香油。
步驟:
1.豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用。
2.蔥姜蒜切末，香菜洗凈切碎備用。
3.熱鍋放涼油，放入蔥姜蒜末炒香。加入適量的鹽、雞精、醬油和糖攪拌均勻。
4.將煮好的豆腐放入鍋中，攪拌均勻。
5.加入香菜和香油，攪拌均勻。
香菜炒雞蛋
配料:雞蛋、香菜、鹽、油。
步驟:
1.雞蛋打入碗中，加些鹽打散備用。
2.香菜洗凈切碎備用。
3.熱鍋放油冷卻，將蛋液倒入鍋中，用鏟子翻炒。
4.加入香菜，攪拌均勻。
香菜拌涼粉
配料:涼粉、香菜、蒜、鹽、雞精、醬油、糖、香油。
步驟:
1.將涼粉切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹備用。
2.大蒜切碎，香菜洗凈切碎備用。
3.熱鍋放油冷卻，放入蒜末炒香，加入適量鹽、雞精、醬油、糖炒勻。
4.將煮好的涼粉放入鍋中，攪拌均勻。
5.加入香菜和香油，攪拌均勻。
香菜燜魚片
配料:魚片、香菜、姜、鹽、料酒、醬油、香油。
步驟:
1.將魚片放入碗中，加入適量鹽和料酒腌制10分鐘。
2.生姜切片，香菜洗凈切碎備用。
3.鍋中水燒開，將腌制好的魚片焯壹下，撈出瀝幹備用。
4.熱鍋放油冷卻，放入姜片炒香，加入適量鹽，用醬油攪拌均勻。
5.將焯水的魚片放入鍋中，攪拌均勻。
6.加入香菜和香油，攪拌均勻。
芫荽炒面
配料:面條、香菜、蒜、鹽、雞精、醬油、糖、香油。
步驟:
1.將面條放入沸水中煮熟，取出瀝幹水分備用。
2.大蒜切碎，香菜洗凈切碎備用。
3.熱鍋放油冷卻，放入蒜末炒香，加入適量鹽、雞精、醬油、糖炒勻。
4.將煮好的面條放入鍋中，攪拌均勻。
5.加入香菜和香油，攪拌均勻。
結局
以上是五種香菜食譜的詳細步驟，讓妳愛上這道菜。香菜不僅能為菜肴增香，還具有多種營養價值。適量食用有益健康。希望妳能喜歡這些美味的香菜食譜，嘗試自己動手做好吃的。