2、黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細粉後調勻。每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服壹小匙。腹瀉時不宜使用。
3、蓮須6—10克，旱蓮草15克，煎湯服，每日1次。
4、紅糖500克入鍋內，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻，即停火。趁熱熔糖液到在表面塗有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後隨意食用。
5、鵪鶉蛋2個，何首烏30克，生地20克，加水***煎，蛋熟去殼，放回湯中再煮壹會兒，棄渣食蛋飲湯。
6、何首烏100克，紅棗10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半個月，每天晨起服1匙，長期服用，可使頭發烏黑發亮。
7、黑芝麻25克搗碎，大米適量洗凈，加水***煮為粥，經常佐餐食用。
黑豆非常的有營養。黑豆除了上面的吃法，還可以用來打豆漿。每天早上喝壹杯黑豆豆漿，對人體補充營養非常有幫助。黑豆不僅能使人的頭發變得烏黑有光澤，還能夠幫助人們的新陳代謝。
黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是壹種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是壹種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使皮膚白嫩等。
黑豆的皮是黑色的，含有很多的花青素成分。花青素屬於很好的抗氧化劑的來源。能夠清除了體內的自由基。尤其是在胃酸的環境下，有很好的抗氧化效果。能夠美容養顏，增加腸胃的蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是壹種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。
另外，根據中醫理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。