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碘的主要食物來源是什麽?

1,海鮮

海鮮含碘量最高,尤其是海帶、海蜇、紫菜、苔條、貽貝。海鮮中的碘是陸地植物中的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶碘含量是每公斤10.0毫克。海鮮是自然界中碘含量較高的壹類食物,平時要多註意這類食物。它們是最好的天然補碘產品。

2.菠菜和芹菜

大多數陸生植物的碘含量較低,平均不超過65438±0.0mg/kg。只有菠菜和芹菜的碘含量較高,可達1.64mg/kg和1.60mg/kg。

3.海魚和紫菜

經常吃海帶不僅可以補充體內的碘,還可以攝取其他種類的微量元素、氨基酸和維生素。

擴展數據:

碘的功能和用途

1,碘對動植物的生命極其重要。

海水中的碘化物和碘酸鹽進入大多數海洋生物的新陳代謝。在高級哺乳動物中,碘以碘化氨基酸的形式集中在甲狀腺中,碘缺乏會導致甲狀腺腫。約三分之二的碘及其化合物用於制備防腐劑、消毒劑和藥物,如碘酊和碘仿三氯甲烷。

碘酸鈉作為食品添加劑不足以補充碘的攝入。放射性同位素碘-131用於放射治療和放射性示蹤技術。碘還可以用來制造染料和攝影膠片。?

2、碘的使用

它還可以用作系統監測的示蹤劑,例如地熱系統監測。碘化銀(AgI)不僅用作照相底片的感光劑,也是人工降雨時形成雲的種子。碘和碘化鉀的酒精溶液是壹種常用的消毒劑。碘仿(CHI3)被用作防腐劑。?

硫代硫酸鈉標準溶液的校準。油碘值的測定。鎂與醋酸鹽的顯色反應。制造碘烷和碘化物等。澱粉的比色測定。血清非蛋白氮和澱粉酶的測定。耐曬紫和甲苯胺藍碘溶液的制備。催化劑。消毒液

碘酊、復方碘液、碘喉片、碘甘油等碘制劑在醫療中應用廣泛,碘酊是家庭中常用的消毒劑。

3.生理機能

碘與人體健康密切相關。成人含碘20-50毫克,是維持人體甲狀腺正常功能的必需元素。人體缺碘,就會患甲狀腺腫。因此,碘化物可以預防和治療甲狀腺腫。

碘是人體必需的微量元素之壹,被稱為“智力元素”。健康成人體內碘的總量約為30毫克(20 ~ 50毫克),其中70%~80%存在於甲狀腺。

百度百科-碘

人民網-正常人每天需要多少碘?含碘的食物有哪些?