銀杏樹上的水果怎麽吃？

銀杏，又名銀杏，保持健康，延年益壽。銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每天吃銀杏的習慣。西方人聖誕節壹定要吃銀杏。就食用方法而言，銀杏主要包括油炸食品、烘烤食品、熟食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但銀杏劑量和食用方法不當，會引起中毒。為了預防銀杏中毒，熟食和少吃是根本方法。生食(帶殼和包衣)成人5-7粒，兒童根據年齡和體重2-5粒，4小時後可再次服用。生食必須去殼，紅軟，去心(胚芽)。如果是熟食烹調，每次服用20~30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚烹調，即使劑量較大也不會發生中毒。性平，味甘、苦，毒性小；入肺、腎經。斂肺氣，平喘止咳，止濁利尿，減少大便，消毒殺蟲。主治:哮喘、痰咳、夢遺、白帶、白濁、小兒腹瀉、蟲積、腸風臟毒、淋病、尿頻，以及疥瘡、漆瘡、白斑等癥。每100g含蛋白質6.4g、脂肪2.4g、碳水化合物36g、粗纖維1.2g、蔗糖52g、還原糖1.1、鈣10mg、磷218mg、鐵1。食療效果1。抑菌殺菌銀杏葉中含有銀杏酸和銀杏酚，經實驗證明具有抑菌殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。銀杏葉提取物能不同程度地抑制各種真菌，並能止癢和治療癬。2.祛病止咳銀杏味甘、苦，有斂肺氣、平喘止咳的功效。對肺部疾病引起的咳嗽、老年人體質虛弱的哮喘和各種痰多型哮喘有輔助食療作用。3.銀杏外種皮中所含的銀杏酸和銀杏酚具有抗結核的作用。用油浸泡過的銀杏葉對結核桿菌有很強的抑制作用，用生植物油浸泡過的鮮果對改善肺結核引起的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有壹定的作用。因此，它可用於治療肺結核。4.止濁減便。現代醫學研究發現，所謂的銀杏具有收縮膀胱括約肌的作用。可用於小兒遺尿癥、氣虛尿頻、白帶過多、遺精不固的輔助治療。5.降低血清膽固醇和擴張冠狀動脈銀杏葉中含有莽草酸、銀杏黃酮、異黃酮、甾醇等。近年來用於治療高血壓、冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、高膽固醇血癥等疾病。銀杏的藥用價值主要體現在醫藥、農藥、獸藥三個方面。明代李時珍曾說:“入肺經，益脾氣，止喘止咳，減少排便。”清代張璐璐所著《本馮靜元》中的銀杏具有化痰、解毒、殺蟲的功效，可用於治療“瘡癤、乳癰潰爛、齲齒、小兒腹瀉、赤白帶下、久淋、遺精、遺尿”。到了明代，江蘇、四川等地出現了用銀杏種子制成的中成藥用於臨床。