蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是壹款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有壹定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有壹定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，壹直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L－半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。
吃柚子有禁忌：脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高血脂癥病人用壹杯柚子汁送服壹片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用壹杯水送服12~15片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。壹些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。
材料：葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。制作方法：1.葡萄柚去皮、內皮及白莖，只保留果粒;2.依次放入糖、鹽;然後用大勺充分擠壓果肉，使之完全出水後腌制20分鐘;
3.開火，把腌好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬制;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時，關火。4.待完全涼透後，倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜，如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜，充分攪勻即可，提醒壹下最好用洋槐花蜂蜜，味道比較清香，如果用的是別的花蜂蜜，味道較差，也不要購買香精加工的蜂蜜。
註意事項：1.本身葡萄柚甘苦，要盡量把白莖去幹凈，以免影響口感。2.放鹽是為了去除壹些苦甘味，也有壹點防腐作用。3.不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以盡量用勺子壓碎;4.熬制時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。5.蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。
保存方法：放入幹燥的容器內，冷藏於冰箱即可。三個月內都沒有問題，做壹次夠喝蠻長時間。