芝士雞排？
材料:雞胸肉2塊，芝士片2片，火腿1，低筋面粉足夠，面包屑足夠，雞蛋1，奶油少許，鹽少許，白胡椒粉少許，裝飾:黃瓜4、5片，番茄4、5片，玉米粒適量。
準備好所有食材，雞肉洗幹凈，中間切，但不要切。從裏到外剪開兩邊。不要切它們。展開它們。
用刀背將肉面打至變大變扁。撒壹些鹽和白胡椒使其變得光滑，將奶酪和火腿切成兩半。
先在肉上撒壹小塊奶酪，然後蓋上壹小塊火腿，再放上另壹小塊奶酪，把肉兩邊對折，然後把頭尾紮緊，把內部材料包緊，外面撒上鹽和胡椒粉。
鍋中倒入2湯匙油，溶解適量奶油，在肉上薄薄的塗上壹層面粉，再塗上蛋液。用面包屑滴適量，包裹均勻。小火慢煎，直到兩面變成金棕色。
豆瓣醬紅燒肉
材料:豆腐皮、老豆腐、肉末、洋蔥。
把豆腐皮在水裏煮壹會兒，去掉壹些油脂。肉末和調料，蔥。
將豆腐放入沸水中煮熟，然後與肉末混合。將豆腐皮對半切開，填入肉末和豆腐餡。
用牙簽把豆腐皮封好，鍋裏放壹點油，然後中火煎。
煎至兩面變成金黃色。吃的時候，把豆腐切成兩半。蝦湯變得稀稀落落。
幹炸雞翅
材料:雞翅5只，白芝麻少許，鹽1茶匙，酒1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，姜適量，淡綠適量。
雞翅洗凈，加入上述所有調味料，腌制壹小時。用廚房紙擦幹腌好的雞翅，拿兩根牙簽，在雞翅的厚邊上打幾個洞。
將鍋稍微預熱，然後將雞翅面朝下。再過2分鐘左右，雞翅就送完了？吱吱？聲，翻過來繼續炸。
當對方炸到發出來？吱吱？聲時，繼續轉回原來的壹邊，同時改小火。重復這個過程，直到兩面都是金黃色，完全煮熟。撒上白芝麻和小蔥。