紅燒肉，番茄汁，黑胡椒，辣...雞翅真的是很神奇的東西，不管怎麽做都很好吃！
-番茄醬雞翅-
酸酸甜甜的味道好像很多人都喜歡。只用壹點油炒，不會太油膩。
材料:雞翅7只，番茄醬1.5湯匙，白糖1湯匙，料酒1湯匙，水100ML，鹽。
練習:
1.雞翅洗凈，兩邊各切兩道，方便入味。
2.漂燙後洗凈血沫和雜質。
3.鍋刷少許底油燒熱，放入焯過的雞翅，煎至兩面金黃。
4.將番茄醬1.5湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、水100ML混合後倒入鍋中。
5.煮至湯汁變幹，加鹽調味。成品~
技巧
不過上色的時候要註意火候。熱量不夠，沒有顏色就不好看。火候過了之後，很容易出現燒焦的現象。
-桌上有三杯雞翅-
方法簡單，美味可口。
材料:雞翅8個，土豆1個，紅辣椒3個，小青椒1個，羅勒15g，蒜姜片3片，黃酒2湯匙，生抽1湯匙，油1湯匙，冰糖15g。
練習:
1.雞翅洗凈，對半切開備用。
2.燒開壹鍋水，加入壹湯匙黃酒，放入姜片燒開。
3.將雞翅煮熟後放入水中，去除浮沫和異味。
取出雞翅備用
5.土豆切丁，創意步驟可以不加也可以和其他喜歡的蔬菜壹起改。
6.將蒜頭用刀拍扁，紅辣椒、青椒切絲，放入油鍋，加壹湯匙油，炒香。
7.將雞翅翻炒至雞肉表面微微變色
8.加入壹小塊冰糖。冰糖融化後，加入豆丁繼續翻炒。
9.加入壹湯匙醬油和壹湯匙黃酒，翻炒至雞肉變色，然後小火煨至汁液八成幹。
10.加入羅勒葉，繼續翻炒至湯汁粘稠，使湯汁均勻包裹在雞肉上，然後關火出鍋。
文章中了解到翼根的日常做法。其實很簡單。我們可以把很多自己喜歡的食材混合在壹起，放在鍋上制作。過壹會兒，壹盤好吃的翅根就做好了，非常好吃。