材料
燕麥片,紅棗,核桃,龍眼幹,紅糖
做法
將紅棗去核後和其他材料壹起洗凈下鍋煮2小時。
燕麥熟後加適量紅糖。
做法二,芒果木瓜燕麥粥
材料
250ml牛奶,2把燕麥片,芒果,木瓜,蜜棗,核桃
做法
1、鍋裏倒入250ml牛奶,加入2把燕麥片,中火煮開,小火繼續煮5分鐘。
2、然後加入芒果、木瓜塊,煮2分鐘,關火。
3、灑切碎的蜜棗和若幹核桃,待涼後入冰箱冷藏。冰爽清涼後,開吃~
做法三,養顏燕麥粥
材料
燕麥片、紅棗、枸杞、桂圓、紅糖或者白糖(紅糖效果教好),可以的話放些山藥更好的。
做法
1、在鍋中放入清水,煮沸後放入紅棗、枸杞、桂圓、山藥(用小火煮10分鐘,如果有耐心,有時間的話可以煮20分鐘,這樣味道更濃郁,更營養)。
2、煮10分鐘後,放入燕麥片煮3分鐘。
3、放入糖就可以了。
小訣竅
煮燕麥片的過程中需要不斷攪拌,否認容易粘鍋。
做法四,紫薯燕麥粥
材料
大米,紫薯,燕麥片
做法
1、大米淘洗後,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著。
2、紫薯去皮切小塊,和大米壹起入鍋,加清水煮開。
3、煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續煮至粘稠即可。喜歡甜的在煮的時候可以擱點冰糖進去
做法五,鮮奶燕麥粥
材料
"白飯 1碗","燕麥 1杯","鮮奶 56杯","冰糖 100g","肉桂 1條","堅果 適量","葡萄幹 適量",
做法
1: 將白飯、燕麥片、鮮奶及肉桂條,壹起放入鍋中,接著用湯匙攪散飯粒後蓋鍋蓋轉小火慢慢煮開(壹定要是文火喔!不然會泡會冒出來)
2: 煮約十分鐘後,加入冰糖後再用湯匙攪拌至糖融化,再蓋鍋蓋壹樣用小火煲煮約半小時即完成(如果擔心會黏鍋的人,可以再拌雲冰糖後放入大同電鍋中燉煮,但內鍋壹樣要蓋上鍋蓋)
3: 食用前可再加入適量的鮮奶、灑上堅果(榛果或核桃杏仁片等)及果幹(或蔓越莓杏桃幹等)即可食用
4:煮好的燕麥鮮奶粥會相當黏稠呈現半固態,食用時再加適量鮮奶調至喜歡的濃稠度即可
做法六,薏仁紫米燕麥粥
材料
薏仁適量
做法
1.谷物沖洗幹凈(除了麥片);在鍋裏放過濾的水和谷物(水和谷物1:1.5)燒開,關火但不開鍋蓋,燜壹個小時或更久。
2.鍋裏加水燒開,煮壹個半小時後薏仁軟了的話,放入麥片,再煮30分鐘就好了。
小訣竅
1.薏仁 (英文是job’s tears ,不是barley,盡管珍珠大麥和薏米有壹點點象)紫米燕麥粒和麥片,比例為的樣子(比如半杯薏米,四分之壹杯紫米)2:1:2:1 2.如果有桂圓可以放壹些,更適合當甜品或是早餐。我不太喜歡甜味粥,所以糖也沒有放。