芝士片可以做披薩嗎?
材料?面粉、鹽、糖、酵母、油、水、香腸、蝦、西紅柿、彩椒、紫甘藍、洋蔥、玉米粒、四季豆、胡蘿蔔、奶酪片、意大利披薩醬。
芝士片怎麽做披薩?
首先是做餅底。將面粉、糖、鹽、酵母放入揉面機中,在低速攪拌的同時慢慢倒入水和少許油。很快面團就光滑了,所以就算揉,用手揉也是壹樣的。然後將面團放入容器中,在溫度為30到40度、有壹定濕度的室內發酵。我把它放在壹個有地暖的房間裏。面團兩倍大時,壓排氣,再放回去發酵。如果再大壹倍,可以直接拿出來防止,也可以第三次發酵,主要看面團的狀態。
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在發酵的過程中,我們可以準備配料。事實上,只要在烘焙過程中不會產生大量的水或者非常難以烹飪,配料就可以用來制作披薩。我用香腸,蝦,西紅柿,彩椒,洋蔥,紫甘藍和玉米青豆和胡蘿蔔。
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面團發酵後,搟成餅。那時候如果技術好,也可以扔。完成後,主叉在蛋糕表面布滿小孔。
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將意大利比薩醬或意大利面醬放在加工好的蛋糕表面。妳也可以用西紅柿、香料和番茄醬制作自己的調味醬。但是最好不要直接用番茄醬,因為味道和口感都不對。將切片奶酪撒在調味汁上。
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把準備好的食材放在上面,蔬菜放在下面,海鮮和肉類放在上面。
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將蛋糕放入烤箱,上下加熱200度,烤20分鐘。
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然後就可以和家人分享了。
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技巧
不要想著用奶酪片畫畫。