步驟:1。將200g面粉放入大盆中，倒入170g開水，倒入剛燒開的水，邊攪拌邊攪拌成如圖所示同樣的面粉絮，不燙後揉勻；
2.將面絮移至控制面板，揉成光滑的面團，蓋緊保鮮袋保濕補水，醒發5分鐘。
3.將醒發的面團換成芝麻餅；
4.取壹個小盤子，放入20g面粉和20g植物油，拌勻。油可以馬上倒，也可以加熱放進去，隨便；
5.將拌好的酥餅倒在面包上，用勺子或刮刀均勻擦拭；
6.從壹邊翻過來，把面包折成條狀，酥餅卷在裏面；
7、然後切成小塊，最好是大小對稱的；
8.再取壹個小盤子，把煮好的芝麻白糖放進去，拌勻。這是酥餅的餡。如果喜歡不同口味，可以根據自己的愛好進行調整；
9.將切好的面皮卷兩邊捏在壹起，壓平，卷成環形餅，中間放壹勺白糖和芝麻餡；
10，把下擺包起來，把不好看的下擺放在最下面；
11，然後用搟面杖搟成橢圓形，搟的過程中不要用力過猛，防止餅碎漏；
12.壹切就緒後，電餅鐺也加熱。刷壹層植物油，將準備好的餅胚放入電餅鐺中，用軟刷刷餅胚表層，關閉電餅鐺，左右盤加熱5分鐘。
13.烤好後打開電餅鐺，兩面發黃的酥餅就做好了。
二、奶味荷葉夾材料:面粉300克，純牛奶175克，泡打粉4克，白糖10克，藍莓果醬壹瓶。
步驟:1，在泡打粉中加入牛奶，靜置2分鐘。在寒冷的天氣裏，妳可以通過像那樣的溫水來溫暖它，牛奶的環境溫度不能是熱的，否則酵母會失去活力。
2、面粉加白糖，加白糖壹是讓酒精更好更快，二是可以提高饅頭的白度。
3.將牛奶慢慢加入面粉中，攪拌成絮狀。
4.揉成對稱的面團。
5、把保鮮袋蓋緊，在溫暖如春的地區做大壹倍。
6.從排氣管上取下熟透的面團，提前在桌面上撒壹把幹面粉去膠。
7.將面團揉至光滑，全部用沙槳。
8、切成同樣大小的小劑量。
9、卷成環形塊。
10，醜的壹面刷壹點稀植物油。
11，折起來。
12，用木簽在表面粘壹個小洞，也可以用幹凈的小木梳，比較快。
13，放入蒸籠，35度發酵20分鐘。
14，第二份後的饅頭馬上蒸，水燒開後再蒸8分鐘即可。蒸好後不用急著打開外蓋，小火燜2分鐘再打開，既能保持饅頭好看又不塌鍋。
15，各種喜歡吃的東西像紅燒肉都可以夾在中間。