將其添加到蔬菜和米飯中，可以起到很強的提神作用。而且很多人吃醬油比吃鹽多，因為醬油比鹽好吃，所以很多
人們喜歡帶醬油來拌飯。但是經常吃醬油拌飯會對人體有傷害嗎？
生抽是中國傳統的調味品。由豆類、小麥和麥麩釀造的液體調味品。顏色為淺棕色，具有獨特的醬香味，味道鮮美，有利於促進食欲。
醬油是由醬油演變而來的。早在3000年前，我國周朝就有制作醬油的描述。在中國古代，勞動者偶然發明了用醬油釀造的純碎。我國皇帝專用的調料，最開始是用鮮豬肉蘸醬油制作的，類似於現在魚露制作的全過程。因其風味極佳，逐漸流傳到民俗中，廣為人知的是黃豆做出來的味道和性價比差不多。早期隨著佛教高僧的傳播，遍及日本、日本、東南亞等世界各地。中國醬油的生產制造，壹開始就是壹種造型藝術，家務秘笈。其釀造多在壹位老師傅手中，其技術通常由後人代代相傳或由壹群老師傅傳授，形成壹定的釀造方法。
1，醬油是用大豆酒精做的，但是現在銷售市場上的產品質量參差不齊，很多店家貪便宜，醬油質量無法保證。用發黴的大豆做醬油，會產生黃曲黴素，黃曲黴素是壹種強致癌物，做出來的醬油當然會變成致癌物。
2.醬油裏有很多色素。如果長期使用，會使人的牙齒、皮膚等。很黑。有傷口的人壹定不能吃醬油。壹旦他們吃了醬油，傷疤就會出現色素沈著。
3.醬油中有很多植物生長激素，會加速人體激素的代謝，從而危害身心健康。
4、醬油中的鹽比較多，攝入過多會造成身體血液循環系統不暢，尤其是老人和小孩。經常吃醬油的人很容易得高血壓。
因此，妳不必每頓飯都放些醬油。也許食物很好吃，但身心健康更重要。即使要吃醬油，也盡量保證盡量少吃，不必貪多買假醬油。妳身心健康，但用幹錢是買不回家的。得不償失。