枇杷膏的做法1、新鮮枇杷用小刷子輕輕洗掉表面的絨毛，動作要輕柔，不要破壞枇杷食物的表皮，從而汙染枇杷的果肉。
2.去掉枇杷的表皮、蒂和尾部，去掉枇杷核，只留下枇杷的果肉。
3.枇杷果肉加適量糖，腌制半小時。
4.將砂鍋加熱，然後將腌制好的枇杷放入砂鍋中。大火燒開後，轉小火慢煮。不停攪拌，防止粘鍋。中間不加水，把枇杷煮到粘稠狀。
5.冷卻後放入幹凈無油的密封瓶中，然後放入冰箱保存。
吃的時候直接用小勺子拿出來塗在面包上當果醬，或者用水喝。
枇杷百合銀耳湯1、枇杷表皮清洗幹凈，然後去掉枇杷表皮、蒂、尾，枇杷表面的絨毛要註意不要碰到枇杷果肉，枇杷去核切成小塊備用。
2.銀耳、百合泡發後洗凈，銀耳撕成小塊備用。
3.鍋中燒開水，放入枇杷、銀耳、百合。大火燒開後，加入冰糖，小火慢燉。壹小時後關火燉10分鐘。
吃的時候可以加點蜂蜜，口感更爽滑可口，非常適合夏天喝。
川貝枇杷膏1、枇杷表皮清洗幹凈，然後去蒂、表皮、尾部，枇杷去核切塊備用。
2.將枇杷果實放入適量糖中，腌制30分鐘。
3.將砂鍋加熱，然後加入腌制的枇杷。大火燒開後，加入適量冰糖和貝母粉，慢慢攪拌，轉小火慢煮，中間不加水，煮成糊狀即可。
4.冷卻後，將川貝枇杷倒入幹凈無油的密封瓶中，放入冰箱保存。
川貝枇杷膏有很好的止咳化痰作用，但是需要註意的是，當妳風熱感冒的時候，可以吃川貝枇杷膏，可以很好的緩解癥狀。當妳因風寒感冒時，壹定不能喝川貝枇杷膏，那樣不僅沒有平喘止咳的效果，反而會加重病情。