1.準備料汁：空碗中加入兩勺生抽、半勺鹽、半勺白糖、壹勺番茄醬、壹勺韓式辣醬和半碗清水攪拌均勻備用。
2.起鍋燒水，水開放入年糕煮壹分鐘，煮至年糕變軟撈出備用。
3.準備兩片辣白菜切成小塊備用。
4.起鍋燒油，油熱放入蒜片炒香，然後加入辣白菜翻炒出香味，然後再加入上面調好的料汁攪拌均勻蓋上鍋蓋燒開，然後放入煮好的年糕翻拌均勻，翻炒入味收汁盛出即可。
5.盛出後撒壹層白芝麻點綴提味壹下即可。
6.炒年糕就做好啦。
（這樣做出來的年糕軟糯有嚼勁，特別好吃。）
二、烤年糕
1.起鍋燒水，水開放入準備好的年糕煮壹分鐘左右，煮熟撈出放入涼水中過涼備用。
（年糕煮至飄起就證明熟了。）
2.準備醬料：準備壹個小碗，碗中放入壹勺蒜末、壹勺生抽、壹勺辣椒粉、壹勺白糖、壹勺番茄醬、兩勺韓式辣醬和壹勺蜂蜜攪拌均勻備用。
（如果攪拌均勻後覺得幹，可以少放壹點清水繼續攪拌均勻。）
3.把煮好的年糕用竹簽穿起來，為了更美味，還可以穿上香腸壹起烤。
4.平底鍋預熱刷油，放入穿好的年糕串串，用小火煎，煎至變色把調好的醬料均勻地用刷子刷到年糕上面，兩面都要刷，刷上醬汁後繼續煎壹分鐘左右，然後撒上壹層黑芝麻點綴壹下拿出即可食用。
（如果喜歡吃辣，可以再在上面撒壹層孜然粉和燒烤料，味道會更不壹樣。）
（如果有炭火烤更好，但是壹般在家裏做，家裏很少又很少有燒烤支架，所以就用平底鍋來代替，家裏有電餅鐺也可以用電餅鐺做，用電餅鐺會更容易掌握火候。）
5.烤年糕就做好啦。
（這樣做出來的年糕甜辣爽口，特別美味。）
二、廚房小貼士
1.年糕在超市就可以買到，可以直接買切好的條狀，也可以買片狀的，也可以買壹整塊的自己回家切。但是炒的用條狀的比較好，而烤的用片狀的比較好。
2.如果不想在外面買成品，自己也可以在家做年糕，特別簡單，把糯米粉和溫水像和面那樣和成面團，然後做成自己想要的形狀即可。
3.不管吃炒年糕還是烤年糕必須先煮熟，不然做出來的成品會很不入味。口感會很差。