有壞處。意外攝入過多的碳水不會對身體造成太大傷害，但會難以消化，增加胃腸道負擔。然而，如果長期過量攝入碳水化合物，會導致身體異常甚至疾病，如肥胖、糖尿病、高血壓等。碳水化合物是指碳水化合物。當人們攝入過多的碳水化合物時，它們會轉化為脂肪並儲存在體內。然而，當脂肪儲存過多時，會導致肥胖和血脂升高。
此外，過量的碳水化合物會在血液中轉化為葡萄糖。當血液中過量的葡萄糖超過人體的正常代謝能力時，會導致血糖升高、血糖和脂質代謝紊亂，也會導致血液粘度和血壓升高。三高人群是心腦血管意外的高危人群，該人群中心肌梗死、腦梗塞和腦出血的發生率較高。因此，妳也應該在日常生活中限制碳水化合物的攝入。
高碳水化合物飲食的缺點也很明顯。首先，長期高碳水化合物飲食導致血糖大幅波動，進而導致肥胖，這應該是健身專業人士和營養保健專業人士的***識。在目前的飲食條件下，餓得越來越少，瘦得越來越瘦，吃得越來越多，這主要是因為大多數人的飲食都是高碳水化合物和沒有能量、沒有時間運動的組合，導致體重無法持續增加。長期高碳水化合物飲食會導致許多疾病，如糖尿病、心血管疾病等。第三，高碳水化合物飲食影響腦力勞動者的工作效率。高碳水化合物飲食直接導致餐後血糖升高，而以糖為食的大腦因食物的存在而充滿活力。但碳水化合物的壹個特點是它們很容易消化。當糖用完時，大腦會重新陷入壹種稱為“腦霧”的不適狀態，出現頭暈、註意力不集中和對更多糖的渴望。
高碳水化合物飲食對健康不利。減少碳水化合物飲食的攝入，增加水果和蔬菜、蛋白質和健康脂肪的攝入，采取更科學的飲食，更有利於健康。高水平的遊離糖會抑制大腦的突觸發育，導致認知缺陷，降低腦源性神經營養因子（BDNF）的濃度，降低記憶和認知功能的表現。但相對而言，像全谷物這樣的碳水化合物啟動消化過程緩慢而復雜，因為它們含有不同的營養成分，如糖、蛋白質、維生素和礦物質，因此它們抵消了高糖帶來的危害。即便如此，也要適度。