肉末玉米拌飯
步驟:
準備配料:玉米粒、胡蘿蔔和肉沫。
醬料:醬油、澱粉、水。
肉沫中加入澱粉、醬油、補油，抓勻，腌制。
將玉米粒和胡蘿蔔焯壹下。
將肉沫放入熱油中翻炒至變色，加入菜粒翻炒至香。
倒入調味汁，用小火煮至粘稠。
蘑菇肉末拌飯
步驟:
準備食材:蟹味菇、白蘑菇、胡蘿蔔、肉沫。
醬料:醬油、鹽、水、澱粉。
肉沫裏放澱粉，抓醬油和補油腌制。
將胡蘿蔔焯壹下。
小火翻炒肉沫，變色。放在壹邊。
在熱油中煸炒蘑菇，直到它們變軟並出來。加入肉沫和胡蘿蔔，攪拌均勻。
加入調味汁，煮至濃稠。
胡蘿蔔炒牛肉飯
步驟:
準備食材:牛肉、胡蘿蔔、蘑菇。
醬料:澱粉+醬油+鹽+水。
牛肉切片，加入澱粉和姜片，用補油腌制。
將胡蘿蔔和蘑菇焯壹下，將牛肉炒至變色。
在熱油中加入胡蘿蔔和蘑菇，炒香。加入牛肉翻炒。
倒入醬汁，煨至湯汁變濃。
加入蔥花即可食用。
肉末雞蛋豆腐
步驟:
準備食材:肉沫、豆腐、雞蛋。
醬料:醬油、鹽、澱粉、水。
豬肉加入澱粉和姜片，用補油腌制。
打好雞蛋，加入豆腐。
翻炒肉沫變色。放在壹邊。
倒入雞蛋豆腐。
慢慢推，直到雞蛋成型。
倒入肉末和調味汁。
煮3-5分鐘，直到湯變濃。
番茄醬鱈魚
步驟:
準備食材:鱈魚、西紅柿、土豆。
將蟹魚肉切成小塊，用姜片去腥。
醬料:醬油、番茄醬、澱粉、水。
將土豆切成滾刀塊，用油慢炸，邊緣有輕微焦糊即可取出備用。
在熱油中加熱番茄塊，加入壹些鹽，翻炒汁液。
加入鱈魚翻炒。
加入土豆和醬汁。
煮至湯汁濃稠，加入蔥花。
蘑菇肉末拌飯
步驟:
準備食材:肉沫、口蘑。
將澱粉、醬油、輔助食油放入肉沫中，腌制均勻。
翻炒肉沫變色後，撈出待用。
將口蘑放入熱油中翻炒至汁液流出。
加入肉沫，加入少許醬油，攪拌均勻。
倒入澱粉水至粘稠，加入蔥花。