肉蓯蓉是寄生在沙漠中梭梭上的寄生植物，主產於寧夏、內蒙古、甘肅、新疆、青海等地。壹直是西域朝貢宮廷的珍品，深得歷代帝王的喜愛。具有活血化瘀、軟堅散結的功效。
肉蓯蓉的功效與作用
1，提高身體免疫力
肉蓯蓉含有較多的多糖物質，能使細胞的活性增高，增強免疫力，並能刺激腦垂體，有類似腎上腺皮質激素的作用。
2.抗衰老
肉蓯蓉能去除皺紋，延緩衰老，是因為它含有壹種叫苯丙醇糖的物質，能激活體內細胞，有延緩衰老、抑制垂體衰老的作用。
3、增強體質
肉蓯蓉是壹種溫補食物，能補腎陽，滋養精血。食用方法是用水煎服。含有較多的微量元素、氨基酸和生物堿，能補腎調陽虛。
4、潤腸通便
肉蓯蓉具有潤腸通便的作用，能使腸道蠕動加快，緩解便秘。經常便秘的人可以多吃。壹般來說，肉蓯蓉和雞肉壹起燉，是有壹定效果的。
肉蓯蓉的食用方法
1，泡酒:肉蓯蓉可以泡酒，但是泡酒前壹定要清洗幹凈，但是可以用白酒洗，這樣口感和味道都不會受到影響。將肉蓯蓉放入細長的玻璃容器中，倒入適量白酒，用力搖勻。浸泡用的酒應該是52度以上的純糧白酒，半個月後即可飲用。
2.煮粥:將購買的肉蓯蓉洗凈，加水入砂鍋，先煎35分鐘，然後取出藥渣，大米洗凈，加入肉蓯蓉汁和水煮沸，再用文火煮成粥。
肉蓯蓉的食用禁忌
有肉蓯蓉過敏史的患者禁用，陰虛火旺、熱便秘、便溏者不宜服用肉蓯蓉。人們在食用肉蓯蓉時應避免吃寒、油膩、腥、辣的食物。如果肉蓯蓉出現變質跡象，請不要繼續服用。