霍山黃芽形條稍展開，似花，形似雀舌，針狀綠葉，香氣持久，滋味鮮醇，湯色黃綠分明，葉色黃亮。其制作方法包括殺青、粗火、攤放、全火、采摘、復火五道工序。
霍山黃芽屬於什麽茶？
霍山黃芽屬於黃茶，產於安徽省六安市霍山縣，海拔600多米。它是以采摘壹芽壹葉、壹芽二葉為原料，經過殺青、粗火、攤放、大火、精選、復火等工序制成。成品茶具有雀舌狀、香氣持久、鮮醇濃郁的顯著特點。
霍山黃芽怎麽泡
1，茶葉用量
壹般來說，以壹個直玻璃杯為例，邊肖建議每個人應該放大約等量的茶，即幹茶剛好蓋住玻璃杯的底部。這樣的茶量，沖泡出來的茶湯口感相對適中，適合大多數人的口味。如果妳是壹個口味比較重的愛茶者，可以根據自己的口味增加茶的量。
2.泡茶前先把茶弄醒。
這個建議可供口味重或不重的愛茶人士參考。所謂醒茶，類似於功夫泡法中的洗茶，即先用水濕潤茶葉。
然後，往杯子裏倒壹點水，搖壹搖倒出，再註入熱水沖泡。這樣沖泡的好處是幹茶可以攤開，可以更好的接觸熱水，有利於第壹次茶湯出湯更快，口感更豐富。
3、開水沖泡
很多分享茶葉知識的人都建議不能直接用開水泡茶，因為會破壞茶的風味。對於霍山黃崖茶，邊肖的切身體會是，用開水沖泡的茶湯味道更醇厚，愛茶人士可以放心沖泡。
霍山黃芽有什麽功效？
1，有預防齲齒的作用。
霍山黃筍含氟，能使牙齒更堅固，更耐酸，每公斤霍山黃筍壹般含氟約100 mg。
經常喝霍山黃芽茶，可以為身體提供必需的氟，還可以更好地保護牙齒，預防齲齒。
2、它有提神的作用
霍山黃芽含有壹些茶氨酸和咖啡因，能刺激人體骨骼肌收縮，使人多思考。
霍山黃芽茶香氣持久，這兩種令人興奮的物質可以提神醒腦。當妳在努力工作的時候，在辛苦工作之後，喝壹杯霍山黃芽可以提神。
3、具有美容護眼的功效。
霍山的黃芽含有大量的維生素C和黃酮類物質，這兩種物質都是抗氧化的，能力很強。
據研究，人體之所以會衰老，是因為氧化產生自由基，會使人體逐漸衰老。經常喝霍山黃芽可以抗氧化，使皮膚更白更年輕。
4.有消除口臭的作用。
霍山黃芽中所含的茶氨酸不僅能提神醒腦，還能消除口臭。人體之所以會有口臭，是因為口腔細菌產生了口臭，而茶紅素可以殺死口腔中的這些細菌，去除這些口臭物質，讓口腔唾液更加純凈。