優質花生含有大量單不飽和脂肪酸，可以燃燒有害膽固醇，降低高血脂。花生還含有有益的纖維素，可以清除腸道廢物，不會導致肥胖。另外，吃花生和花生醬很容易讓人產生飽腹感，控制食欲，非常適合懶人減肥。如果想通過吃花生減肥，最好吃熟的花生，因為花生在烹飪過程中會有部分油脂析出。但是要避免吃油炸和油炸的花生。
花生富含優質蛋白質和脂肪，還含有多種微量營養素，包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等，對調節營養平衡具有重要作用。
生花生營養豐富。尤其是紅衣花生，不僅能養胃，對女性月經、懷孕、產後修復、補血、氣血、抗衰老都非常有用。同時，紅色的花生可以滋養頭發，所以花生也被稱為“長果”。但是，不建議每天吃太多食物。50克左右比較合適。
另外，花生仁外面的紅色表皮可以促進血小板生成，防止血小板聚集。從這個意義上說，花生對預防心血管疾病起到了壹定的作用。因為血小板在人體內很容易與纖維蛋白原結合形成斑塊，斑塊多了會導致血管狹窄，引發冠心病。因此，當我們吃花生時，我們最好帶著紅皮吃。
擴展知識:如何吃花生減肥
1，十三香芹菜花生
首先，妳需要用花生混合十三種香料，然後慢慢煮。當他們準備煮的時候，加入適量的冰糖。芹菜洗凈，切成丁。然後放在水裏燙壹下。芹菜、花生、香油壹起吃，能起到壹定的減肥作用。
2、老醋花生
將花生炒熟，放入容器中。將醋、糖、蠔油、橙汁和海鮮醬混合均勻。倒在花生上。青椒、紅椒洗凈切塊。胡蘿蔔洗凈切丁，再切丁。將它們與花生混合均勻。堅持吃陳年花生，可以讓脂肪消耗更快，達到很好的減肥效果。
3.花生醬
將花生加工成花生醬，然後每頓飯前吃2勺花生醬，不僅不會長胖，還容易有飽腹感，吃飯的時候會少吃很多。
4.花生紅棗薏米粥
這種食物需要三種原料，花生，紅棗，薏米。紅棗可以補氣血。薏米是壹種粗糧，含有大量的纖維，也是減肥聖品。花生營養價值高，還能減肥。所以把三種食材放在壹起，不僅能減肥，還能為身體提供營養、氣血。
5.紅豆花生湯
紅豆洗凈，浸泡壹晚。然後第二天，把紅豆和花生放在水裏壹起煮。把它們完全煮熟，做成湯。放在冰箱裏，每餐前吃壹些，對減肥很有幫助。