(2)合成香料香精的成分分析及配方開發:香草醛香豆素紫羅蘭酮香茅油、山蒼子籽油、芳樟醇油、黃樟油、柏木油、松節油、蓖麻油、雜醇油、芳香烴、酚類等。
化學分析中常用的分離和富集方法包括:
1.沈澱分離法；
2.溶劑萃取分離法；
3.離子交換分離法；
4.色譜分離法；
5.通過揮發和蒸餾分離；
常見的化學分析方法有:
1.氣相色譜:
由於使用的固定相不同，可分為兩種，以固體吸附劑為固定相的氣固色譜和以塗有固定液的單體為固定相的氣液色譜。
根據色譜分離的原理，氣相色譜還可分為吸附色譜和分配色譜。在氣固色譜中，固定相是吸附劑，氣固色譜屬於吸附色譜，氣液色譜屬於分配色譜。
氣相色譜法有許多優點，但它主要用於測定揮發性物質。
2.液相色譜法:以液體為流動相的色譜法。
液相色譜不能直接從色譜圖中給出未知物質的定性結果，必須用已知的標準進行控制。
液相色譜中沒有純物質對照時，定性鑒別非常困難。這時候就需要配合質譜、紅外、化學等方法。此外，大多數金屬鹽和熱穩定性差的物質也無法分析。高效液相色譜法可以克服這壹缺點。
3.紅外光譜分析:根據分子中原子間的相對振動和分子轉動信息，確定物質的分子結構，鑒別化合物的分析方法。
紅外光譜對樣品的適用性很廣，固體、液體或氣體樣品都可以應用，無機、有機和高分子化合物都可以檢測。此外，紅外光譜法還具有測試快速、操作方便、重復性好、靈敏度高、樣品用量少、儀器結構簡單等特點。
4.電子顯微鏡掃描分析:用於金屬材料(鋼鐵、冶金、有色金屬、機械加工)和非金屬材料(化學、化工、石油、地質和礦物學、橡膠、紡織、水泥、玻璃纖維)的檢驗和研究。在材料科學研究領域，金屬材料、陶瓷材料、半導體材料、化學材料等。，我們將分析材料的微觀形貌、結構和成分，觀察各種材料的形貌和結構，分析材料的斷裂和失效，分析材料的實時微觀成分，分析元素的定量和定性成分，快速測量多元素面掃描和線掃描的分布，識別晶體和晶粒的相，分析晶體的大小和形狀以及晶粒取向。
5.質譜:壹種根據離子的質荷比，通過電場和磁場檢測運動離子(帶電原子、分子或分子碎片、分子離子、同位素離子、碎片離子、重排離子、多電荷離子、亞穩態離子、負離子和離子-分子相互作用產生的離子)的方法。