老式五仁月餅含有核桃仁、花生、松子、麻仁、洗凈的芝麻、蜜餞冬瓜、橘皮糖等材料，部分地區還添加了火腿、瓜子等材料，原料還需要面粉、油、白糖等。
以某品牌的五仁月餅為例，每100g月餅含碳水化合物66.6g，脂肪18.2g，蛋白質7.8g，由此可算出100g五仁月餅的熱量為459卡。但不同品牌、不同廠家生產的五仁月餅的配方不壹樣，月餅的熱量可能也不壹樣。
2常見的五仁月餅通常是100g，但也有其他規格，如165、438+00g、120g、90g等。可以查看五仁月餅的外包裝，壹般會標明重量。
此外，包裝上還會註明月餅的成分、生產廠家、產地等信息，其中還會包含月餅的熱量信息。很多時候，包裝上會顯示月餅有多少千焦(KJ)，1千焦(kJ) = 0.239千卡，妳可以自己算出月餅的熱量。
3吃五仁月餅會胖嗎？偶爾吃個五仁月餅不會胖，經常吃會胖。
壹個五仁月餅的熱量大約是四碗米飯。雖然吃壹個月餅會導致熱量過剩，但每1公斤脂肪需要7200卡熱量。偶爾吃200-300卡路裏不會影響整體體重。
但如果妳肥胖，平時缺乏運動，經常吃五仁月餅，就會逐漸發胖。建議吃完月餅後運動半小時到壹小時來消耗這些熱量。
4家庭月餅的簡單方法家庭月餅最簡單的方法應該是冰皮月餅。沒有必要使用烤箱。材料簡單，制作非常方便。
材料:糯米粉50g，玉米粉100g，玉米油30g，牛奶150g，白糖30g，紫薯餡200g，模具壹個。
練習步驟
1，150克牛奶加入30克色拉油，攪拌均勻。100克幹粉、50克蠟粉、30克白糖全部倒入碗中，攪拌至漿液細膩無顆粒，像濃稠的酸奶。
2.蓋上壹層保鮮膜，用牙簽在上面紮幾個小洞。放入微波爐中，用80%的微波功率加熱3分鐘。
3、拿出來，如果水已經收了。用筷子攪拌，冷卻至不燙手，然後揉面團。
4.將揉好的面團分成小球，每個約1個蛋黃。
5.準備餡料(可以是紅豆餡、奶黃餡、紫薯餡...隨便妳)，然後把餡揉成壹個球，大小和面團差不多。
6.將面團壓碎，捏薄，包成餡球，放入模具壓制。
7.做好的冰皮月餅可以直接吃，也可以蓋上保鮮膜放冰箱1小時，口感更好。