中國餐飲產業研究院對2015-2020年快餐業的規模和占比做了統計。快餐店的數量正以穩定的速度增長，2020年第三季度占餐館總數的50.6%。
毋庸置疑，快餐已經成為中國大眾餐飲的代表形式，也占據了中餐的半壁江山。在中國快餐50強榜單的前十大品牌中，前四大品牌仍然是以漢堡和薯條為主的洋快餐。
中國有5000多家肯德基門店，麥當勞門店數量是肯德基的壹半。中式快餐品牌數量與之相差甚遠，整體發展略低。但老鄉雞、李先生、香村記等中式快餐代表正在快速崛起，優勢依然非常明顯。
近年來，肯德基和麥當勞的菜單更新越來越頻繁。除了推出不同口味的薯條和各種肉類的漢堡，更多的變化來自於中餐的推出，比如蓋澆飯、中式包子、稀飯、芝麻餅、豆漿等中國特色小吃。
這些中國美食的存在，足以證明中式快餐在中國人心目中的地位。為了擴大市場和受眾，洋快餐逐漸向中式快餐轉變。
2020年公布的數據顯示，目前老鄉雞和李先生在全國的門店超過800家，農村為主的門店數量甚至已經超過1，000家。中式快餐品牌在口碑和市場上都有絕對優勢，所以在發展勢頭上可以遠遠超越洋快餐。
以農村基地為例。在重慶，人們更喜歡農村基地，而不是肯德基、麥當勞等洋快餐。走在重慶的大街上，妳絕對能看到壹個村基地，那裏有洋快餐，甚至在某些地區，村基地的店更多。
因此，在短短的20多年時間裏，農村基地可以迅速占領川渝市場，甚至衍生出米先生、米線記憶等品牌，成為當地最受歡迎的快餐。
2020年，鄉村基地獲得紅杉中國數億元融資。目前門店遍布重慶、四川、貴州、陜西、雲南、湖北、湖南、上海，年接待顧客超過1億人次。2021年，農村基地將繼續擴大門店規模，擴大全國布局。
與此同時，西貝蓧面村還推出了“西貝中華包子”、“張弓長”等快餐子品牌，海底撈的“撈面派”、“秦小鮮”等快餐品牌也應運而生。
越來越多的中式餐飲企業加入到快餐業中，在激烈的競爭中推動了中式快餐的發展。相信在未來，中式快餐會繼續追趕洋快餐。