豆腐丸子做起來很簡單。豆腐是很好的植物蛋白，普通人都可以吃。適合搭配葷菜，肉末豆腐丸子是非常好的豆制品。下面簡單分享壹下家常豆腐丸子的做法。
豆腐丸子的家常菜做法簡單。1豆腐丸子的方法很簡單。
步驟1
豬肉餡以稀為主，加少許醬油、蠔油、鹽、黑胡椒；
第二步
胡蘿蔔搓成細而短的細絲；
第三步
將豆腐放入肉碗裏，用手抓壹下，然後與肉和胡蘿蔔拌在壹起，嘗壹下鹽的味道，加鹽；
第四步
用手取壹些餡料，揉成乒乓球大小的丸子，放入空氣炸鍋的炸籃中；
第五步
壹個部分完成後，炸籃加滿碼，中間留壹點空隙；把炒菜籃推進空氣炒鍋，因為沒有預熱，所以把時間定在15分鐘，溫度定在180度；
第六步
時間到了，豆腐丸子的皮是金黃色的，可以打開壹個看看裏面的成熟度。熟了就拿起來。
豆腐丸子的日常做法簡單2。豆腐丸子湯的做法
1.豆腐洗凈切片。
將肉丸放在壹邊
3.大白菜、蒜苗洗凈，切段。
4.鍋中燒開熱水，加入豆腐燒開。
取出並排水
6.再煮半壺水，直到沸騰。
7.加入豆腐和鹽，煮5分鐘。
8.加入肉丸，繼續煮10分鐘。
9.加入大白菜和蒜苗，煮5分鐘。
10.加入橄欖油、白胡椒粉、味精拌勻。
11.把碗拿出來。
豆腐丸子的日常做法很簡單。3.豆腐炸丸子的做法
老豆腐切塊，鍋裏放涼水，加壹勺鹽，煮開去豆腐味。豆腐可以煮壹會兒，然後瀝幹。
大蒜和生姜切碎，越切碎越好。
五花肉剁碎，手工剁碎更有彈性。炒少量油脂得油，放入蒜和姜，繼續炒。加入醬油、耗油、香油、十三香、鹽、雞精，攪拌均勻。
將豆腐、豬肉、雞蛋加入炒好的調料中，抓勻(建議帶乳膠手套)。
把兩個球變成壹個球。也可以用手做成球。
用小火在油鍋裏慢慢煎。煎至金黃色，取出，放涼後再煎。
可以直接從鍋裏吃，吃不完就放冰箱裏。下次可以直接用微波爐吃。
用煮好的丸子湯，加入西紅柿、雞蛋、菜花、豆腐煮湯。