把酒灑在奶油上，點燃它。
這是火焰雪山
橘香梳內。
糖60克
面粉20克
牛奶200克
三個蛋黃
蛋白質四
橘子皮
半個橘子是橙汁。
練習:
1.將蛋黃和糖攪拌至乳白色，然後加入面粉。
2.把熱牛奶煮沸，然後壹點壹點地加入面糊。
3.將牛奶加入面糊，另起鍋煮，壹直煮，攪拌至突出，放涼。
4.把四個蛋白打勻，然後放冰箱裏雪藏。
5.準備壹個梳子碗，碗內鋪壹層薄薄的糖，再放壹層小橘子皮。
6.將蛋清和面糊分成三份，每次壹份，面糊壹份。攪拌均勻後，加入面糊和蛋白。三遍都是，用輕手攪拌均勻，加入橙汁和橘子皮。攪拌均勻後，倒入梳子碗中。
7.烤箱預熱200度，烤20-25分鐘。
沒有松餅托盤，可以用迷妳錫紙托盤或者烤箱裏的紙杯蛋糕代替！
在淡奶油中加入多少糖取決於妳最喜歡的甜度或妳的蛋糕食譜要求。我個人不喜歡太甜的，所以如果淡奶油是100ml的話，我就只加1-2茶匙糖就能打得很完美了！特別介紹壹下這個網絡團購美食TOP1的賣家。
什麽叫鋪天蓋地的好吃~真吃之前我都不信！
第壹次吃，點的是他家的年貨，但其實他們家不只是年貨。
他會介紹各種不同的食物，有季節，有特殊節日，有節日等等。
都超級好吃！！！
觀賞臺北河畔美食，介紹adf.ly/mcQBV,的火、火焰、雪和山。
材料:
1湯匙水
2湯匙糖
1個蘋果
2種蛋白質
1海綿蛋糕
1湯匙利口酒(加或不加~)
如何做:
(1)海綿蛋糕平放在蛋糕盆裏。
(2)將蘋果切片，用糖和水慢慢煮，放在蛋糕表面。
將蛋白打至起泡，放在餡料上，烘烤五至十分鐘。
就是這樣。，參考:bbs.557/cgi-bin/topic.cgi？論壇= 28 & ampTopic=881，真的是壹座“火紅的雪山”，外層是蛋清加糖霜，內層是香草雪糕裹著蛋糕，就是雪山。
把雪山放在烤箱裏烤壹會兒，然後端上桌。上桌時，將預熱好的白蘭地或利口酒倒在雪山上，然後點火，整個雪山都會著火，美麗的藍色火焰會重新包裹雪山。
2006-11-27 15:05:41補充:
火焰其實是壹種酒的飲料(VOKA)<-酒精含量高，把酒灑在奶油上，然後點燃，就是火焰雪山。