1,廣東朱
關東煮是日本人喜愛的小吃,起源於日本關東地區。隨著連鎖便利店在國內的普及,現在大部分城市都有類似關東煮的小吃,所以關東煮的便利店就成了大部分年輕人下班後的“午夜食品店”。吃對了,在關東煮就能吃的飽飽的,不容易胖!
廣東烹飪有三大類食物:
肉類:魚丸、牛肉丸、蟹餅、蝦餃、蝦球、火腿腸等。
豆制品:福袋、豆腐、豆皮等。
蔬菜:白蘿蔔、海帶、香菇、竹筍、魔芋絲等。
中國有兩種湯底:清淡的和辛辣的。
最簡單的方法就是多選擇蔬菜而不是丸子,因為有些丸子是油炸的,熱量直接翻倍。魚熱量低。選擇的時候,什麽都拿壹堆,不喜歡的東西拿很多,搭配高熱量低熱量的。
還有,不要喝湯!湯裏有很多油和添加劑,盡量不要喝關東煮的湯。
附上關東煮的熱量圖,供大家參考。
2、壹些魚蝦(小龍蝦、炒田螺)
大部分海鮮熱量低,蛋白質高,如龍蝦、螺螄、花殼等。但是因為烹飪過程中會加入大量的調料,會吸入多余的油。人們選擇水煮烹飪和醋汁等低熱量的醬料,可以減少很多熱量。
3.純燕麥片
如果不想長胖,壹定要選擇純燕麥,什麽都不加的那種,用水或者牛奶沖泡,泡出來的燕麥又軟又香。
還可以加入雞蛋碎和蔬菜做成燕麥煎餅,也可以煮燕麥粥。與普通粥相比,升糖指數低,飽腹感強。
4.涼菜
最推薦的涼菜是毛豆。如果想熱量低,素菜是首選。壹些金針菇、蓮藕片、海帶結也很健康。
大豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養素之壹,有助於提高大腦的記憶力和智力水平。而且嫩大豆的膳食纖維含量高達4.0%,而大家熟知的高纖維蔬菜芹菜的纖維含量只有1.2%。膳食纖維可以改善便秘,另外大豆中鉀的含量很高,夏天出汗容易導致鉀的流失,會導致疲勞,食欲不振。毛豆中的鐵容易被兒童吸收,可以作為兒童補鐵的食物之壹!它還可以降低血壓和膽固醇。
但需要註意的是,多吃毛豆可能會引起腹脹,消化不良的人可以每天控制在壹把。
5.玉米、紅薯和芋頭
玉米、紅薯等雜糧是非常健康的食物,熱量低,不需要添加任何調料,味道香甜,通便纖維多。建議選擇水煮或清蒸的紅薯,熱量比烤的低,但烤的時候更香。作為壹個廣西人,我真的很愛荔浦的芋頭。很粘很好吃!秋冬的時候芋頭多,我家基本沒斷過芋頭。
但是,再好吃,再低脂,我們都應該嘗試壹下。晚上吃太多會給腸胃帶來很大負擔,也不利於健康。