壹、鷹嘴豆最減肥的吃法
鷹嘴豆含有低血糖指數，可降低碳水化合物轉化為糖的比例。與其他食物相比，鷹嘴豆不易增重，但不能減肥。因為只要是碳水化合物就能使人發胖，所以鷹嘴豆吃多了還是會發胖。
至於怎麽吃鷹嘴豆減肥，要把鷹嘴豆和運動健身搭配起來。運動消耗大量的熱量，鷹嘴豆吃後會給人壹種飽腹感，吃壹點會讓妳感覺不再饑餓，減少熱量的吸收，從而起到減肥的作用。
二、如何吃鷹嘴豆減肥1、茉莉鷹嘴豆果肉
首先，將鷹嘴豆和大豆在水中浸泡8小時，然後清洗並瀝幹水分。將幹茉莉洗凈用開水沖泡制成花汁，再準備適量冰糖。將泡好的黃豆和鷹嘴豆倒入豆漿機中，加入茉莉花汁，做成豆漿。
2、鷹嘴豆粥
將鷹嘴豆用水浸泡，煮粥時再放入大米中壹起煮。只有鷹嘴豆可能有點單調，可以根據自己的大小加入壹些枸杞、葡萄幹之類的食材，也可以在煮好後加入適量的調料，這樣味道會更好！
3.甜鷹嘴豆泥
將鷹嘴豆浸泡壹天，然後用電飯鍋或高壓鍋煮至熟軟，取出晾涼，用攪拌機打成豆瓣醬。倒入鍋中，用文火蒸幹水分，待豆瓣醬粘稠時，出鍋即可食用。
三、吃鷹嘴豆的好處1、通便
鷹嘴豆含有大量碳水化合物，但由於含糖量低，並不能提供多少能量。所以吃的鷹嘴豆大多是膳食纖維和粗纖維，能刺激人體腸胃的蠕動，加速排便，起到潤腸通便的作用。
2.增強免疫力
鷹嘴豆含有大量的植物蛋白，而蛋白質是人體的主要成分，可以增強人體內的免疫蛋白。此外，鷹嘴豆還含有大量的氨基酸，能促進蛋白質的合成，強身健體，增強人體免疫力。
3.促進發展
鷹嘴豆中含有18種氨基酸，包含了人體自身不能合成的所有氨基酸。對身體的成長非常有益，尤其是對孩子。吃了鷹嘴豆之後，可以促進大腦和身體的發育。
4.安撫情緒
鷹嘴豆中含有壹種色氨酸物質，被人體吸收後能使人產生積極的興奮感。還能讓人心情愉悅，起到平復情緒的作用。經常食用還能提高睡眠質量。
結論:看完以上，相信大家都應該知道鷹嘴豆是怎麽吃和減肥的了。減肥僅僅靠控制食欲是不夠的，還要加強鍛煉。