黑豆與綠豆、紅棗、黑米打豆漿最搭配。
1、綠豆
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
2、紅棗
紅棗，又稱棗子、大棗、刺棗、貫棗，是鼠李科棗屬植物。核果矩圓形或是長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟後由紅色變紅紫色，中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。紅棗生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，廣為栽培。
3、黑米
黑米，禾本科稻屬壹年生草本植物。黑米呈黑色或黑褐色，稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色。其根莖葉、殼、皮、胚、胚乳皆為色或紫色。每年壹次秋季開稻殼。黑米又稱黑粳米，因色素在果皮層的濃厚沈積，呈黑色和紫色而得名。黑米原產中國，主要分布在中國西南高原地區，以雲南、貴州、廣東、廣西較為集中。
黑豆的挑選技巧
1、看外觀
真黑豆中間有個小白點，如果是經過染色的，小白點當然也會變色。
2、看豆衣
因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內皮，把黑衣剝開後可以看到黑衣內側也會變色；剝開豆衣如果裏面是白色的，就是真黑豆。
3、擦表皮
真黑豆用力在白紙上擦，不會掉色，而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時，可將黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。
4、聞氣味
正宗的黑豆聞起來是有壹種豆類的香噴噴的味道，而並不是有其他雜質的味道，如果是不正宗的黑豆，那麽聞起來會有壹些染色的味道，也許是塗料的味道，也許是其他化學物質的物質。因為，這都是經過染色作用形成的，相比於其他的豆類來講，黑豆染色所發出的味道更佳刺鼻。