1，永泰芙蓉梅幹菜
永泰芙蓉李幹是福建的壹種特色小吃，由當地的芙蓉李制成。
2.龍眼
作為名副其實的龍眼之鄉，福建的龍眼不僅品種繁多，而且質量上乘，素有“水果皇後”之稱。其中，青山龍眼和玉溪龍眼是知名品種，均生長在福建省南平市青山嶺地區。由於該地區優越的生態環境，肥沃的土壤和溫和的氣候，生產的龍眼品質優良，味道香甜醇厚，深受人們的喜愛。
3.枇杷
枇杷是福建傳統水果之壹。福清地區氣候和土壤條件適宜枇杷生長，被稱為“枇杷之鄉”。福清益都枇杷果實近球形，體積大，果皮橘紅色，果肉細嫩，口感脆甜，含糖量高，汁多味鮮，深受消費者青睞。
4.橄欖
福建的橄欖栽培可以追溯到幾百年前。福建閩清是橄欖種植的主要地區之壹，有“檀香橄欖之鄉”的美譽。閩清橄欖有的品種很好吃，有的品種清澈，質量很高。
5、芳香的水果
福建的香果種類繁多，福州十香果是福建最著名的香果之壹。福州百香果是壹種富含水果的水果，有西瓜、哈密瓜、草莓、柚子、柿子、橙子、檸檬等，所以吃起來口感豐富，營養豐富。
6.肉燕
口感軟嫩。“無燕不成，無燕不成”，又名太平燕，皮薄如紙，色澤如玉，口感軟嫩。福州人逢年過節，婚喪嫁娶，親友相聚。他們喜歡吃“太平燕”，這主要意味著“和平”和“和平”的好運。人們喜歡在各種宴會上和節假日吃飯，這意味著和平。
7.線和面
好吃又好吃。福州線白而長，細長均勻如棉線，質地柔軟，湯不粘膩，清香可口。燉些排骨湯，老鴨湯或者雞湯等。，然後將開水撈出的面條放入高湯中，不加其他調料，風味獨特，營養豐富，味道鮮美。
8、鍋貼
順滑清爽。福建方言發音，鍋邊糊也叫“定邊糊”，是壹種在大街小巷或餐館都能看到的小吃。
9.芋
外脆裏嫩。芋頭芋頭也叫芋頭芋頭或三角餅，是以早稻和白芋頭為主要原料制成的。將早稻浸泡後磨成米漿，將白芋頭切成細絲，與花生、芝麻、鹽等配料混合均勻蒸熟，然後切成三角片，放入鍋中炸熟。
10，年糕
柔軟、蠟質、光滑。年糕是福州漢族傳統小吃之壹，香甜可口，軟糯爽滑。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。年糕又叫“年糕”，與“壹年比壹年高”諧音，寓意孩子壹年比壹年高。