西紅柿又叫番茄，是壹種熱量極低的蔬菜。像大多數蔬菜壹樣，西紅柿的營養價值在於其多種維生素和礦物質。它還含有壹些膳食纖維和多種有益的抗氧化植物化合物，營養價值高，方法多樣，受到許多消費者的青睞。那麽什麽樣的番茄最好吃呢？
醜陋的番茄
醜番茄是從歐洲引進的老品種。因為醜，所以叫醜番茄。雖然很醜，但是味道壹流，甜度很高，基本沒有酸味。它的嘴裏有汁液，生吃時非常美味。醜番茄的另壹個特點是個頭很大。壹個番茄能長1斤以上，壹個能切壹盤。這是壹個非常實用的番茄品種。
二號和萬粉二號
早熟品種，3-5花序封頂，5-6節開始開花，果實圓形，粉紅色，單果重300克左右。抗病性強，畝產6500公斤，適宜春秋大棚密植。
第三名，粉紅女王(北京)
早中熟，無限生長型，高抗煙草花葉病毒病，中抗黃瓜花葉病毒病和番茄葉黴病，果實近圓形，粉紅色，適應性廣。可在不同類型的保護地和露地栽培中實現高產穩產。
4號，大紅1號
從美國引進，中熟品種多心室，壁厚皮厚，不易裂果，固形物含量高，不易流汁，果實紅色耐貯運。無限生長型，大果多，果實圓，平均單果重400-600g左右，可達1225g，畝產可達8000-12000kg。該品種抗早疫病、病毒病、低溫弱光，適宜冬春保護地栽培。
86號番茄粉
無限生長型，中熟品種，坐果整齊，抗病毒病，皮大果厚，耐運輸，品質好，適合保護地露地栽培。
6號和T粉15番茄
無限生長型，中熟品種，生長勢強，耐熱性強，果實粉紅色，皮厚，耐運輸，適合露地保護地栽培。
7號，中雜11
保護地專用品種，中熟，無限生長，果實圓形粉紅色，單果重200-260克，抗病毒病、葉黴病、枯萎病，品質好。畝產6500-7000公斤，適合春大棚和溫室栽培。