青蛤俗稱蛤蜊、開心皮、圓蛤、黑蛤。
文蛤的殼近圓形，殼薄而結實，兩殼相等。殼的頂部向脊側中央突出，尖端向前方彎曲。殼面有同心生長環，薄而密。殼面顏色有白色、棕色、黃色和黑色，1 cm以下的幼貝多為紫色。
文蛤分布在我國南北沿岸和河口沿岸的潮間帶，多生活在近高潮帶和中潮帶的淤泥質海灘。朝鮮、日本、琉球群島也有分布。
青蛤是壹種廣溫性、廣鹽性貝類。貽貝適應性強，具有壹定的抗汙染能力。對泥沙的要求比較廣，粗砂、泥沙、淤泥都可以生長。多棲息於近高潮區和中潮區上部潮流平緩、水質清澈、有淡水流入、底棲矽藻豐富的沈積物中。文蛤的殼色與沈積環境密切相關。富含泥漿的沈積物具有黑色外殼顏色，粉砂主要為白色。青蛤以掩埋的方式生活。生活時，貝殼前端向下，後端向上，這樣就可以鉆洞，埋在沙子裏。文蛤的水管較長，約為其體長的2 ~ 3倍，退潮後會在沙灘上留下壹個橢圓形的洞。埋藏深度因季節、個體大小和沈積條件而異，壹般深度為9 ~ 16 cm。棲息地夏季淺，冬季深。同壹季節，細沙底的蚌比沙泥底的蚌埋藏更深，大的比小的埋藏更深。沒幹的時候，文蛤在洞裏，雙殼微開，腳和水管伸出來，可以在排水管附近攝食和排泄。文蛤的遷徙量很小。
文蛤是濾食性貝類，底棲矽藻是自然海域的主要貝類。它還吃壹些有機碎片和撓腳的殘肢。冬天氣溫低，文蛤雙殼緊閉，很少進食。3月以後，食量逐漸旺盛。成長更快。文蛤生長的最適水溫為24 ~ 30℃，此時所有的水管都在頻繁地伸長擴張，說明溫度越高，攝食活動越強，新陳代謝越旺盛。文蛤胃內容物與外部餌料種類完全壹致，說明文蛤對食物種類沒有嚴格的選擇性。
文蛤雌雄同體，壹年後達到成熟期，每年性成熟壹次。壹般在水溫達到25 ~ 28℃時，性腺發育達到高峰，可分為增殖期、生長期、成熟期、排出期和休眠期。
文蛤的性腺雄性為乳白色或淡黃色，雌性為粉紅色。成熟精子活躍，卵子呈球形。
文蛤的繁殖高峰多在汛期，精卵不斷成熟，不斷排出。
文蛤的生長速度與季節、個體大小、生活環境密切相關。稚貝的生長速度達到1歲，隨後隨著年齡的增長逐漸減緩。1歲貝類最多能長到2.5厘米左右，2年能長到3.0厘米以上。