番茄醬炒年糕的做法 蕃茄醬炒年糕的做法
番茄炒年糕的做法
材料：
番茄1~2只，年糕、番茄醬少許
做法：
1、先煮開壹鍋水，把年糕稍微焯壹下至軟身即可（也可以煎熟）
2、番茄切小塊
3、熱鍋下油，把番茄炒壹下
4、加入番茄醬繼續炒
5、加入年糕，炒勻
6、加壹點點鹽和醬油調味，番茄醬本身有鹹味的，所以其他調味品不要放太多
如果妳想吃酸甜口味的，還可以加壹小勺白糖.
韓國的番茄醬炒年糕怎麽做好吃？
韓式炒年糕的制作材料：主料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個（沒有也沒事，可以根據自己的喜好，放些魚丸，蟹 *** 之類的，提壹下海鮮味），開水200—250克（四兩—五兩），白芝麻2小匙。
醬料：韓式辣椒醬4小匙，砂糖8小匙，洋蔥1/4顆（切絲），蔥1根（切段），高麗菜1碗（辣白菜也行，切成小方塊）。韓式炒年糕的特色：甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。
比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。做法：1.將開水和調味料及年糕放入鍋中。
2.開火煮至水少掉1/3後，放入甜不辣再拌炒。3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。
食用時撒上芝麻。貼士：蔬菜最後放，可以保持鮮脆。
怎麽用番茄醬炒年糕
材料
主料
年糕 （壹根）。
調料
番茄醬70g，花菜 50g，蔥 2根，姜2片， 蒜 2瓣，辣椒 1個，鹽4g，味精 3g， 胡蘿蔔半根。
1、把年糕切成片。
2、切好花菜。
3、胡蘿蔔切成薄片。
4、鍋中燒開水，把切好的花菜放裏面燙開撈出備用。
5、切好姜、蔥、辣椒、蒜。
6、熱鍋中放入油，加入胡蘿蔔稍微炸壹炸。
7、放入切好姜、蔥、辣椒、蒜，炸香。
8、倒入番茄醬，加入2克糖。
9、加入花菜，拌壹拌（有點幹放少量的水）。
10、最後倒入年糕炒壹炒，放入適量的鹽、味精出鍋。
番茄醬年糕的做法與技巧 番茄醬年糕怎麽做好
番茄醬年糕的做法
1.
準備主食材
2.
雞蛋加點鹽打成蛋液，年糕切小塊，番茄去皮切塊備用
3.
年糕用開水泡軟，番茄用料理機打成番茄泥，蛋液用平底鍋煎好後切塊
4.
用不粘鍋加黃油熬番茄醬，大火開後轉中火，三分鐘左右加鹽調味
5.
調好味的番茄醬加入開水泡軟後的年糕，註意攪拌防止粘鍋，差不多壹分鐘左右
6.
最後加入煎好的雞蛋塊，根據自己的口味調味，攪拌均勻開小火燜壹分鐘