調味品
雞腿(2塊)
調味品
姜(2片)、蔥(1)、雞湯(350毫升)、蒜(1瓣)、橄欖油(3湯匙)、紅甜椒(1)、肉桂粉(1/4茶匙)、芹菜葉(1把)、甜椒粉。
廚房用具
陶罐
壹個
雞腿去油去皮,在關節處壹分為二。
2
將姜和蒜切碎,放入小碗中。
三
加入胡椒,Kharisa,姜黃粉,肉桂粉和橄欖油,攪拌均勻形成腌料。
四
將雞腿放入冷凍袋中,加入腌料,揉勻。放入冰箱,靜置至少1小時。同時妳可以把它翻過來。
五
鍋中加入少許油,用鹵汁將雞腿煎至表面金黃。
六
加入洋蔥炒香。
七
加入雞湯,煮沸,蓋上蓋子,小火燉半小時。
八
取75克古斯古斯。
九
去掉紅辣椒的梗和蒴果,切成小塊。
10
芹菜葉洗凈,切碎。
11
鍋裏加入古斯古斯和甜椒,繼續煮10分鐘。如果湯不夠,可以加水。用鹽和胡椒調味。
12
與切碎的芹菜葉壹起食用。
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