壹、誰不能吃茶樹菇
1.過敏體質的人不適合吃茶樹菇:茶樹菇是壹種動態食物，容易引起體質較弱的人過敏，所以有蘑菇過敏史的人要特別註意避開茶樹菇。
2.慢性病患者和身體虛弱的人。
二、茶樹菇的適用種群
壹般人群都可以吃。
三、茶樹菇的食用禁忌
茶樹菇和青酒壹起吃，會容易中毒，和鵪鶉壹起吃，會降低其營養價值。
1.過敏的人不適合吃茶樹菇。
過敏體質的人不適合吃茶樹菇，茶樹菇屬於毛發類食物，容易引起體質虛弱或過敏體質的人過敏。因此，有蘑菇過敏史的人要特別註意不要食用茶樹菇。
2.久病的人不適合吃茶樹菇。
雖然茶樹菇含有豐富的營養物質和人體所需的各種營養物質，但對於長期患病的人來說，最好不要食用茶樹菇。
茶樹菇富含蛋白質，蛋白質中含有人體所需的18種氨基酸，特別是人體不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌體蛋白、碳水化合物等營養物質。經常食用茶樹菇可以增強記憶力。茶樹菇還富含B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。具有很高的藥用和保健價值，能起到降低膽固醇、利尿、防癌、抗癌、抗衰老、健脾胃等作用。
茶樹菇具有暖胃的作用，可用於治療胃寒。可緩解脾氣虛弱、運化不暢引起的腹脹疼痛、食欲不振、四肢乏力等癥狀。
2.利尿消腫
食用茶樹菇能排除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，故有利尿作用。
清理腸道，排便
茶樹菇含有大量的膳食纖維。食用茶樹菇可以補充體內的膳食纖維，刺激胃酸分泌，促進腸道蠕動，清潔腸道，加快排便，壹定程度上緩解便秘。