海豹油和魚油都是從海洋生物脂肪組織中提取的保健品,都富含ω-3不飽和脂肪酸,功能也有很大重疊。但是海豹油和深海魚油還是有壹些區別的,主要體現在以下幾個方面:
1,不同的原料來源
海豹油主要是從海豹的皮下脂肪中提取的,而深海魚油主要是從三文魚、沙丁魚等寒冷地區的深海魚的內臟、頭部、骨骼中提取的。
2.不同的營養成分
海豹油和深海魚油的分子結構不同,主要體現在omega-3成分的不同。海豹油中的ω-3不飽和脂肪酸主要由EPA、DHA和DPA組成,而深海魚油中的ω-3只有EPA和DHA。並且海豹油的omega-3含量高於魚油,是天然動物中最高的。而且,海豹油比深海魚油含有更多的角鯊烯和維生素E。
3.其他差異
海豹油幾乎不含膽固醇,而深海魚油大多含膽固醇較多,所以膽固醇高的人可以適量食用海豹油,但不適合深海魚油。
以上是海豹油和深海魚油的區別,那麽哪個更好呢?
2.海豹油和深海魚油哪個好?
海豹油和深海魚油選哪個,是很多朋友都會有的問題,那麽這兩種保健品哪個好呢?
1.從原料來源看,深海魚油可能是從魚內臟、魚頭、魚骨中提取,提取工藝復雜,不可避免帶入雜質,所以純度相對較低;海豹油是從海豹油中提純出來的天然油脂,更加純凈衛生。
2.從吸收效果來看,海豹和人類都屬於溫血哺乳動物,其ω-3不飽和脂肪酸在甘油三酯上的位置與魚類不同。哺乳動物的omega-3處於第壹和第三位,而魚類處於第二位。在人體消化過程中,第壹位和第三位的omega-3更容易與脂肪酶相互作用,分解成遊離脂肪,因此能被人體吸收。
3.從營養價值上來說,魚油基本上包含了上海豹油的所有營養成分,而海豹油在深海魚油的基礎上,還含有DPA、角鯊烯、維生素E等營養成分,保健效果更好。
綜上所述,相對來說,海豹油是比深海魚油更好的選擇。