立冬是冬天的第壹個節氣。這時，秋天離開舞臺，寒冷的天氣開始了。太陽到達東經22.5度。簡而言之，它指的是冬天的開始，意味著秋天離開我們，收獲莊稼。古人這樣描述立冬的景象:“水開始結冰，第二處開始結冰，第三處雉入水，是海市蜃樓。”它展示了冬天河流如何結冰，鳥類如何消失。立冬也是中國人非常重視的季節節點之壹。這是壹個享受收獲和休息的季節。通過冬季的修煉，期待來年生活的富足。立冬是古代社會的“四八節”之壹，是壹個非常重要的節日。在我國的壹些地區，有祭祖宴等習俗。
對“立冬”的理解不能僅僅停留在立冬的意義上。追根溯源，古代人對“禮”的理解和現代人是壹致的，那就是“立”和“升”然而“冬”這個字並沒有那麽簡單。在古書二十四節氣中，對“冬”的解釋是:“冬，最後，萬物皆聚。”這意味著壹年的田間勞動結束了，秋收作物全部收曬完畢，“糧倉裏有糧，地窖裏有菜”，動物們都躲起來冬眠了。
立冬是19節氣，也是立冬的第壹個節氣。每年165438+10月7日或8日左右，太陽經度達到225度時，為立冬。在古代，立冬的意思是“開始”，“冬”作為結束，是指壹年結束後農作物的收獲。
在冬天的至日吃餃子據說是為了紀念“醫聖”張仲景留下的醫術。張仲景回到了闊別多年的家鄉。傷寒在南陽流行時，醫生給村民治療凍傷的耳朵。冬天，北風吹得像刮胡刀壹樣，我的臉疼得直疼。在地上滾來滾去的哨聲像壹根鋒利的銀針壹樣粘在人的耳朵上。"立冬在餃子碗裏胡作非為，沒人在乎他的耳朵是不是被凍掉了."立冬吃餃子已經成為節氣飲食習俗。
初冬的飲食註意事項
1.適當補充。註意每天增加富含糖、脂肪、蛋白質、維生素、鈉、鉀、鈣等營養物質的飲食。2.飲食要清淡。飲食要清淡，少吃油炸食品，多吃水果蔬菜，忌溫、燥、辣、刺激性的東西。冬季飲食的營養特點是增加熱量，可以選擇脂肪含量較高的食物。3.多喝水。雖然冬天出汗和排尿會減少，但大腦和身體器官的細胞仍然需要水才能正常工作。冬季日供水量應不少於2000 ~ 3000ml。