山藥面條怎麽做山藥塊莖富含澱粉，可以當蔬菜吃。山藥是補肺、脾、腎的佳品。山藥粘稠的汁液主要是粘蛋白，能維持血管的彈性，有潤肺止咳的作用。山藥可以和紅棗壹起煮粥，或者煲湯，或者和各種食材壹起炒菜。
材料:中筋面粉950克，熟山藥259克，鹽3克，水250克，防粘手粉適量。
1.準備材料，篩面粉。山藥去皮切片，蒸熟。
2.將熟山藥放入攪拌機或高速攪拌機中，加水調成糊狀，倒入揉面碗中。
3.加入面粉和鹽，開始和面。想要面條有面筋，壹定要多揉，揉成表面光滑的面團。
4、用塑料薄膜覆蓋或用塑料薄膜包裹。醒發15分鐘，將面團分成三份，用塑料薄膜包好。
5.取出第壹份面團，放在案板上。提前在案板上撒壹層幹面粉，用搟面杖搟出面團，鋪上幹面粉，繼續搟成大塊。
6.搟到合適的厚度後，在上面撒上壹層幹面粉，然後折起來，用鋒利的刀切成妳想要的寬度。
7.切完所有的塊，用手抓壹把，搖壹搖。把面條抖掉，就可以下鍋做飯了。如果做不完的太多，可以冷凍保存。
引產後可以吃山藥嗎？女性引產後可以吃山藥，有助於身體恢復。山藥性質溫和，食用後能滋養細胞，強化內分泌，還能增強身體的造血功能，對引產後身體的恢復有很大的幫助。但是，山藥中含有大量的澱粉。如果女性胸腹飽滿，大便幹燥等。，不要吃山藥。
山藥中澱粉含量高，胸腹飽脹、大便幹燥、便秘者最好少吃。山藥是補藥，味甘，性熱。燥熱易上火的人也要慎食。有人喜歡用山藥涮火鍋。如果配上辛辣的食材，那就更辣了，最好少吃。糖尿病人壹次不宜吃太多山藥，食用量大時應適當減少主食量。
山藥是壹種偏補的食物，性熱。如果女性體質偏熱，平時容易上火，吃山藥就要小心了，千萬不能吃太多。引產後吃山藥的女性應盡量熬粥，煮好的小米粥中可加入壹些山藥，可以補充營養和能量。
引產手術後，女性除了吃山藥外，還要吃蛋白質和維生素含量高的食物，可以改善虛弱的狀況，加快子宮的修復。另外，恢復期要多吃富含鐵的食物，可以有效避免缺鐵性貧血。