日常食物中補硒可能並不能完全滿足人體的要求。尤其是壹些病情嚴重的患者，要想戰勝疾病，僅靠飲食調理補硒是絕對不夠的。所以目前市面上補硒的產品很多。選擇壹款質量好、安全系數高的補硒產品來補硒，也成為了越來越多人的選擇。
必須註意的是，硒並不是越多越好。補硒的時候也需要註意標準，就是缺多少。在教程中，首先要做的是用食材補硒，輔以藥物和補品。在服用藥物和補品補硒時，要註意先弄清楚硒是如何缺乏的。
現在市面上很多補硒商品都富含很多微量元素。如果在身體不缺乏微量元素的情況下服用這種補硒商品，容易導致微量元素過多，而硒卻沒有得到及時補充。健康人每日硒供應量為50至250毫克。如果要用硒來治療某些疾病，壹定要遵醫囑適度增加硒的供應量，這樣才能保證科學合理的補硒。
動物內臟，豬肉。動物內臟富含多種微量元素，不僅是硒，還可以根據動物內臟的攝入量補充各種微量元素。另外，豬肉也是壹種有效的補硒食物，但是由於豬肉在日常生活中非常常見，所以很多人會忽略它的作用。
其實吃豬肉補硒是壹個非常好的選擇，因為每100克豬肉中含有10.6毫克的硒，豬肉中的硒含量是所有肉類食物中最多的。但由於豬肉含有不飽和脂肪，消化不良或正在減肥的人不適合多吃豬肉。
蛋類食物。絕大多數蛋禽都富含硒，蛋類食品很容易買到，日常生活中也經常能看到。但由於蛋黃中的膽汁固形物含量較高，為了避免血栓形成，膽汁固形物含量高的人可能需要少吃蛋黃。
大蒜。大蒜可以作為蔬菜和水果，也可以作為調味品。它不僅含有充足的硒，還具有非常強的抗氧化能力。多吃大蒜可以消除體內活性低的氧自由基，補充硒元素，有延緩衰老、抗氧化、治療癌癥的作用。不得不說，含硒量高的食材並不壹定適合所有人補硒，大蒜肝炎患者也不適合服用。所以不同的群體在補習的時候也要選擇合適的食材補硒。