蛤肉燉豆腐
原料:鮮蛤蜊1000克，豆腐500克，姜片10克，蔥10克，鹽l，雞精l，食用油30克，醬油10克，香草30克。
蛤肉燉豆腐的方法；
將鍋裏的鮮蛤蜊洗凈，瀝幹1500ml水，煎開嘴取肉，然後用此湯洗凈鮮蛤蜊肉，讓湯沈澱10分鐘，取白湯備用，豆腐用水切片，蔥切片，生姜切片，蒜切片。炒鍋燒熱，放入油、蔥、姜、醬油、鹽，再放入水豆腐、水煮蛤蜊肉湯1000g，炒30分鐘。當水豆腐入味後，加入香蒜、雞精、蚌肉，翻炒兩下，然後從炒鍋中取出，放入湯碗中。
用法:吃蚌肉，水豆腐，喝湯。
主治:驚風，醉酒，解渴。
蟑螂的營養分析
文蛤，又稱蜆、蜆、蜆、血蛤，是文蛤、文蛤等文蛤的肉。它分布在中國的沿海地區。山東、麗島、石島、青島、營口、大連、沈陽、葫蘆島、天津、塘站等地人數最多。在我國現階段，泥蚶是唯壹飼養的品種。山東產的泥蚶最好，大連灣的“易貝”蚌最有名。
營養元素:每100g蛤肉含水分83.7g，蛋白質12.2g，人體脂肪1.4g，灰分1.2g，碳水化合物2.3g，維生素b20.06mg，鈣59mg，鉀76mg，鈉28mg。鋅1.64毫克、銅0.13毫克、磷11毫克、硒86.33毫克、煙酸0.7毫克。
藥用價值:益氣、補氣活血、潤五臟、止渴。主治胃痛、消化不良、痢疾、腹瀉、氣血兩虛、四肢麻木、陽痿。
食物配伍:寒濕過度者慎食，不宜服用過多。
在上面的文章中，我們詳細介紹了壹種常見的海鮮產品，那就是文蛤。我們知道文蛤不僅可以食用，而且有很好的食療效果。在之前的文章中，我們詳細解釋了蛤蜊燉豆腐的方法，我們堅信每個人都可以掌握它。