市場上的熟牛腩怎麽做土豆牛腩？

“在農貿市場，我遇到了賣剛宰完的牛肉。看著牛肉，它仍然冒著熱氣。商家說是小牛，肉很嫩。很多人買了，我也不知道好不好。壹般都是在大超市買的，可能是從眾心理吧。忍不住買了2斤牛腩。商家說這是牛腩最好的部分。我們回家吃吧。我相信妳下次會想吃的。回來後馬上用冷水泡了壹下，用高壓鍋壓了20分鐘，中午用紅燒牛腩燉土豆。沒想到這2斤牛腩配壹鍋土豆還不夠吃。是主食嗎？”

材料

佐料

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牛腩1000克

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五個土豆

佐料

油

適量的

鹽

適量的

花椒

適量的

八個角度

1

青蔥

1根

精力

1街區

五香粉

適量的

糖

適量的

老抽

1勺子

淡醬油

兩勺

烹飪酒

適量的

土豆燉牛腩

1.

買回來的牛腩用冷水浸泡1小時，用放血水浸泡，洗幾次。高壓鍋加適量水，放入牛腩，放入少許蔥、姜、花椒、大料，大火燒開，壓約15分鐘，出鍋。感覺還不錯，大概真的是小牛吧。土豆去皮洗凈。

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2.

將煮好的牛腩切塊。

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3.

馬鈴薯刀具滾刀塊

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4.

炒鍋加入適量油，爆香五香粉和蔥姜，放入土豆翻炒，加入生抽和淡醬油翻炒均勻。

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5.

加入適量的水。

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6.

加入牛肉塊和料酒，燒開，煨至土豆熟。

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7.

酌情加鹽、少許糖、少許生抽調味。

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8.

出鍋了，OK！晚餐在桌子上！

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土豆燉牛腩成品圖

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