(1)蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒的功效。
(2)醋有開胃養肝、強筋暖骨、醒酒消食、降氣的功效。
蘋果醋具有開胃養肝、強筋暖骨、生津止渴、潤肺除煩、健脾胃、養心益氣、潤腸止瀉、消暑解酒、消食降氣的作用。
蘋果醋的做法:
蘋果醋
食材:蘋果500克。
輔料:米醋500g，冰糖100g。
生產流程:
1，米醋，冰糖，準備好。
2.將蘋果去皮，切成小塊或丁。
3.清洗玻璃容器，壹定要擦幹凈生水。
4.然後在瓶底放壹層蘋果，壹層冰糖。
5，以此類推，放蘋果。切記不要太飽，因為它還有壹定的發酵空間。然後倒入沒有蘋果的米醋。密封後放冰箱2個月變成蘋果醋。
6、2個月後，果醋呈金黃色；妳可以喝。每種飲料的配比是1:8(蘋果醋1:水8)，好喝！
保健功效:補中益氣、和胃潤肺、止渴化痰、生津止渴、除煩安神、健脾養胃、養心益氣、潤腸止瀉、消暑解酒、開胃養肝、強筋暖骨、醒酒消食。
蘋果醋的營養價值:
1，蘋果酸甜平。脾肺經。具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、消暑醒酒的功效。主治:中氣不足、消化不良、輕度腹瀉、便秘、煩熱口渴、飲酒過量等。壹般人群都可以吃。適用於體重減輕、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。胃寒、脾胃虛弱者忌食。
蘋果味道溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，還含有蘋果酸、酒石酸和胡蘿蔔素，是所有果蔬中最完美的壹種。壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。
2、醋性溫，酸而苦。肝胃經。具有開胃、養肝、強筋暖骨、醒酒、消食、降氣的功效。適用於慢性萎縮性胃炎、呼吸道感染、尿路結石、癌癥、高血壓、魚蟹過敏、醉酒。禁忌脾胃燥濕，泛酸水。
3、冰糖味甜性平。脾肺經。具有補中益氣、和胃潤肺、止渴化痰的功效。