土豆含有大量的澱粉，是充饑的好食物，有壹定的抗衰老作用，可以提供抗氧化作用。土豆容易消化，能調節腸胃，美容抗衰老，可以常吃。
土豆骨頭湯可以健脾益氣，止痛通便。
2、冬瓜-冬瓜骨頭湯
冬瓜性涼味甜。入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑之功。是非常好的消暑產品。而且冬瓜的寒性沒有苦瓜和白蘿蔔那麽強，所以即使是孕婦也不必忌口。
冬瓜骨頭湯具有清熱、滋陰壯陽、益精補血的功效。
3、海帶——海帶骨頭湯
海帶有補碘解暑的作用，碘能促進身體熱量消耗和新陳代謝。海帶中富含的鉀離子可以幫助體內多余水分的代謝消除水腫，對減肥也有壹定的作用。
海帶骨頭湯有滋陰潤燥、益精補血的功效；適用於氣血兩虛、陰虛患者。
4、胡蘿蔔——胡蘿蔔骨頭湯
胡蘿蔔是壹種口感酥脆、營養豐富的家常菜，被譽為“小人參”。美國科學家證實，每天吃兩根胡蘿蔔，可降低血液膽固醇10%-20%；每天吃三根胡蘿蔔有助於預防心臟病和腫瘤。
胡蘿蔔骨頭湯不僅味道鮮美，而且具有藥用價值，可以健脾潤肺，強身健體。
5、蘿蔔-蘿蔔骨頭湯
白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。
蘿蔔骨頭湯可以起到抗衰老的作用。蘿蔔骨頭湯中含有的膠原蛋白，正好可以增強人體制造血細胞的能力。所以，對於中老年人來說，喝點湯調理可以減緩骨骼衰老；同樣，骨頭湯也可以有益於青少年的骨骼生長。
6、蓮藕——蓮藕骨頭湯
蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素。還含有豐富的蛋白質、維生素和澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。同時，蓮藕還能增進食欲，促進消化，刺激食欲，強身健體，有利於食欲不佳者的恢復。
蓮藕骨頭湯具有清熱化痰、補血養顏的作用。