我想了解壹下奶茶。雪泡泡。如何制作奶昔

奶昔1。奶昔比例:果味粉或果肉15 ~ 20g熱水或冰水200g，加入15 ~ 20g奶昔粉。2.做法:將備用食材放入奶昔機或沙冰機中攪拌均勻。3.可以放不同的配菜，最好是冰淇淋。雪泡1。雪泡比例:雪泡1 kg到12 kg冰塊和水，加1 kg果汁和1 kg煉乳水，或者煉乳和牛奶，2。用機器快速攪拌或在雪杯中加入壹小部分，快速搖晃20秒。同時雙皮奶1也可以加雪碧。雙皮奶的比例:雙皮奶奶粉1斤，水乳20斤2斤到3.5斤，糖適量。煉乳適量2。將1公斤雙皮奶粉放入20公斤水中，攪拌加熱均勻3。加熱到40度時，加入奶精、糖、煉乳煮沸，關火4。敲掉泡沫，讓它冷卻。根據不同需求，將未冷卻的雙皮奶倒入所需模型中冷卻成型，成型後即可放入相關飾品沙冰1。操作前記得檢查沙冰機上下座是否壹致。2.做壹個400 ml的杯子為例:果糖10 g，用壹個360 ml的雪杯取兩杯冰。加入10g的冰沙粉，加入15-20g的果醬或15-20g的水果果肉和100ml的水。3.把所有東西都倒進奶昔機。攪拌至冰塊變細。布丁比例:布丁粉1斤，加適量糖12至15斤水。2.取出12斤冷水，倒入布丁粉1斤和適量糖，攪拌均勻後放在火上燒開。3.煮沸後，放入冷水或冰水中冷卻。4.根據各自的口味調節布丁的軟硬度，也就是太軟了，水的比例會減少，反之會增加。同時，未冷卻的布丁可以根據需要放入。倒入模型中冷卻形成1。曹憲果凍的比例是:曹憲果凍粉1斤到15斤水和1斤糖。2.做法:取15斤冷水，倒入1斤曹憲果凍粉和1斤糖攪拌均勻。把它煮沸，吹掉氣泡，冷卻。3.根據自己的口味調節曹憲果凍的軟硬度，也就是太軟會減少水分的比例，反之會增加。它可以添加到奶茶中制成曹憲冷凍奶茶，可以作為壹種裝飾品。其他點綴還有椰子(各種口味)、彩球、隱形QQ果、西米、紅豆沙、綠豆沙、水晶果(也就是糯米)。冷天(水晶，黑鉆)1。寒天比例:寒天粉1斤對15斤水2。做法:取1 kg寒天粉慢慢倒入15 kg冷水中(邊攪拌邊)，煮沸(邊攪拌邊)，去氣泡。可以冷卻。3.最後可以切片切塊，最好泡壹點糖或者蜂蜜備用。4.也可以在天氣冷的時候代替珍珠、椰子加入奶茶、果汁中，口感更好。名字可以叫水晶，非洲黑鉆石，