蓮子味甘微澀，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素，多種水溶性多糖含有黃酮類、生物堿和超氧化物歧化酶等。它們是食用和藥用材料，食用和藥用價值很高。吃蓮子對人體有以下作用:65，438+0，清熱降火:蓮子能清熱降火，尤其對心火。此外，對上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。2、促進睡眠:蓮子含有多種維生素和微量元素，有很好的調節情緒、放松情緒的作用。常吃蓮子能有效安神，促進睡眠，提高睡眠質量。3、降低血壓:蓮子含有大量的微量元素，尤其是鉀。鉀離子能有效維持心臟的功能，參與體內代謝，降低中老年人中風的風險，還能擴張外周血管，有效幫助降低血壓。蓮子所含的磷是核蛋白的主要成分，可以幫助身體進行正常的新陳代謝，有效維持酸堿平衡，促進精子的形成。在日常飲食中，蓮子不僅可以鮮食，還可以和其他食物壹起做成營養食品，如蓮子粥、蓮子桂花銀耳湯、蓮子枸杞湯等。蓮子含有大量的營養成分，非常適合日常飲食。
南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素和多種微量元素。因此，該粥可用於肥胖癥和神經衰弱癥的食療，也可作為日常保健健美用品。
南瓜百合粥的做法:
1.南瓜去皮，去瓤，切成小塊備用；
2.將鮮百合去皮，去掉褐色部分，洗凈備用；
3.在鍋裏放足夠的水。水燒開後，加入洗凈的大米和糯米，煮10分鐘。
4.加入南瓜丁和金絲小棗，煮20分鐘；
5.加入鮮百合和蓮子，煮5分鐘；
6.加糖調味。
以上是對南瓜百合粥功效的介紹。希望我們的介紹能讓妳對南瓜百合粥有更多的了解。南瓜和百合是非常好的天然植物成分，對減肥、護膚、益氣、健脾、護胃都有非常好的效果。特別是夏天來了，家裏的空調和風扇整天開著，室內外溫度都很高。人們經常感到喉嚨幹燥和咳嗽。多吃百合蓮子南瓜粥可以解決這個問題。