先打預防針，怕麻煩的不要做，整形確實比較累。但是手工烘焙的樂趣也正在此！
再補充壹條，很多人問烤出來為什麽是扁得？烤得時候餅幹必然和烤盤接觸，接觸得部分自然就是扁得，把不扁得那壹面放上面就可以了。不用這個糾結！
用料 ?
黃油50克
淡奶油或牛奶15克
糖粉30克
低筋面粉110克
巧克力適量
蘑菇力餅幹的做法 ?
黃油軟化，稱重之後放入容器裏面。蘑菇力餅幹的做法 步驟1
加入糖粉，並用手動打蛋器拌勻（我偷懶，直接用的刮刀）。蘑菇力餅幹的做法 步驟2
分2次加入淡奶油或者牛奶，每次都要攪拌均勻。蘑菇力餅幹的做法 步驟3篩入低筋面粉。蘑菇力餅幹的做法 步驟4用刮刀從下往上翻拌成均勻的面團。蘑菇力餅幹的做法 步驟5
將面團分為3克壹個，全部分好之後，再壹分為二，壹份揉成蘑菇柄，其中壹頭略細壹點。蘑菇力餅幹的做法 步驟6
壹份揉成蘑菇傘狀。蘑菇力餅幹的做法 步驟7
組裝在壹起。蘑菇力餅幹的做法 步驟8
擺入烤盤，烤箱提前預熱185度。蘑菇力餅幹的做法 步驟9
175度，上下火，中層，15-20分鐘（溫度僅供參考，實際溫度根據自家烤箱調節。餅幹頭個較小，烤的時候我是全程盯著的）。蘑菇力餅幹的做法 步驟10
烤完冷卻餅幹的同時，隔水加熱融化黑巧克力（覺得巧克力幹的可以適量添加壹點淡奶油，壹點壹點的添加）。取壹個蘑菇餅幹，用蘑菇頭沾壹下巧克力液。晾幹即可。蘑菇力餅幹的做法 步驟11
晾幹稍微有點麻煩，壹不小心就把巧克力碰花了。蘑菇力餅幹的做法 步驟12
小貼士
1、我用的黑巧克力，有點小苦，如果給小盆友吃，可以換成牛奶巧克力，或者其他顏色的巧克力，做成不同口味的。
2、餅幹的大小可以根據自己的需要調節，同時也需要酌情調整溫度和時間哦。