紅棗怎麽吃
1.泡茶
炒紅棗泡茶喝，可以治療胃寒胃痛。如果加上桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、銷售人員等經常用嗓的人群。
功效:益氣護聲。
煮湯
唐代魚雨寫的《無效方》記載:“用紅棗、銀耳、冰糖煮湯，可止咳潤肺。”具體做法是:取銀耳半個左右，紅棗10，冰糖60克，根據個人口味增減重量。
首先，將銀耳用清水浸泡壹夜。泡好後，取下它的蒂，撕成小塊。然後和紅棗、冰糖壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，然後轉小火，大概半個小時。
功效:止咳潤肺。
煮雞蛋
紅棗加桂圓，煮紅糖水。紅棗桂圓軟了，打壹個雞蛋，繼續小火煮，直到雞蛋熟。大棗、桂圓、紅糖都有補血的作用。用這種水煮雞蛋，既滋補又營養。
功效:養血養顏。
煮粥
有躁狂抑郁癥、心神不寧等癥狀的人，可飲用適量百合、蓮子、紅棗、小米煮粥，有安神助眠的作用。
功效:安神助眠。
紅棗的註意事項
1，經期不適合吃紅棗。
女性經期不宜吃紅棗，尤其是體內濕氣重，有水腫癥狀的女性。棗嘗起來又甜又酸。吃多了會促進唾液分泌，濕氣在體內聚集，導致水腫更嚴重。容易水腫的女性要多吃祛濕利濕的食物。月經期吃紅棗會引起月經量過多，壹般要在生理期過後才開始吃紅棗。
2、身體太熱不能吃紅棗。
紅棗是壹種溫性食物。如果火氣大的人再吃大棗，會火上澆油，引起濕熱癥狀。同時，大棗含糖量高，不適合糖尿病患者食用，容易導致血糖升高。
3.吃完棗不要馬上吃高蛋白食物。
紅棗中含有大量的維生素C，維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊，影響人體對蛋白質的消化吸收。壹般在吃完紅棗後壹到兩個小時再吃高蛋白食物。特別要註意的是，棗不能和海鮮壹起吃，過量食用會引起食物中毒。