餃子
在許多地方，餃子將是年夜飯的主要食物。品嘗完桌上的各種美食，可以蘸醋醬等調料。我們家在湖北，但我爺爺祖籍是山西。自然，我們對陳醋之類的東西很挑剔。吃餃子要把幹餃子撈出來放在盤子裏，用小盤子放在醬裏。餃子湯也不會浪費，因為煮餃子的時候裏面有菜絲和餃子餡流出來的肉香，自然比白水好吃。
紅燒魚
湖北背靠洞庭湖，河湖自然盛產水產品。每個家庭都喜歡在春節期間做壹條魚來獎勵他們壹家人壹年的辛勤工作。壹、它的意思是？壹年多？吉祥的寓意是，魚確實是壹種極其美味的食物，而且熱量低，似乎也不容易讓人發胖。在武漢，武昌魚是當地特色，在年夜飯的飯桌上必不可少。大家最喜歡吃紅燒味的武昌魚，因為這道菜不僅更美味，還很考驗廚師的功力！
珍珠圓子
珍珠圓子圓圓的！這就是這道菜的寓意。這道菜把肉均勻地包在軟糯的糯米裏，放在蒸籠裏蒸。出來的時候餃子晶瑩可愛。制作簡單，適合家宴。
排骨蓮藕湯
這絕對是湖北風味獨特的壹道菜。雖然這種湯全國都可以做，但是只有在湖北才能做到家鄉味。在湖北，有嗎？沒有湯，沒有桌子？據說各大家宴都要有湯給大家享用。排骨蓮藕湯是湖北名菜，選用排骨、蓮藕等食材熬制而成。這個湯的奇特之處在於，它不僅有蓮藕的甜味，還有排骨的鮮香。如果制作方稍有心思，加入壹些具有滋補作用的草藥包，對身體也有很大的滋補作用。此外，這款蓮藕的選材也是有講究的。壹定要選湖北洪湖蓮藕做這道美食，才能對得起親人，對得起這道美味的湯。
這是我記憶最深的湖北年夜飯的菜。妳呢？所謂年夜飯，不是在哪裏吃什麽菜的問題，而是能夠在久違的家鄉和心愛的家人壹起享用這壹桌美食，這是每個人都想珍惜的畫面！