養生是壹個永恒不變的話題，相對於北方來說，南方人更懂得如何養生，南方人喜歡喝茶，喝湯，這些都是養生的不錯的選擇。廣東人喜歡吃，而且各種的食物相互搭配，就可以起到養生的作用，下面來看看秋季它們是如何養生的。
1、蓮藕冬菇豬排骨湯
廣東民間每逢秋冬節日時都愛用蓮藕蠔豉為湯，即寓意“年年好事”，有益氣養陰、健脾養心的營養功效。入秋之時，最宜以菌菇為湯，菌類入湯又有養胃健脾益氣之功。
材料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片。
做法：各物洗凈，蓮藕刮皮、去節、切塊;豬排骨切段;冬菇、蠔豉稍浸泡。壹起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約2個小時，下鹽便可。
2、西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨
秋燥時廣東民間最愛用西洋菜、霸王花、白菜幹等煲豬肺、豬骨等湯水，現介紹壹款西洋菜蜜棗鮮陳腎煲豬脊骨。入湯的西洋菜有清肺熱、潤肺氣的作用。鮮陳腎即為新鮮的鴨腎和臘鴨腎，有健脾益胃、補血益精的作用，且味道特別醇香誘人。蜜棗能潤肺生津開胃。豬脊骨能補益增髓，合而為湯清潤下火、健脾開胃、滋陰潤燥，為男女老少皆宜的秋燥靚湯。秋季廣東人比較喜歡吃這樣的食譜，既有健脾的作用，而且還能夠補氣血，是不錯的開胃補虛的不二選擇，而且還可以清熱去火。
材料：西洋菜500克、蜜棗2個、鮮鴨腎200克、陳腎150克、豬脊骨200克、豬肉150克、陳皮14個，生姜3片。
做法：各物分別洗凈或剖洗凈。蜜棗去核，陳皮去瓤;豬脊骨切段。壹起與生姜下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下鹽便可。
關於最受廣東人喜歡的壹些養生的湯品的制作方法，我們回去也可以利用這些營養的食材來試試，可以去起到滋陰潤燥的作用，而且還可以起到去火開胃的效果哦，大家可以經常食用，是不錯的養生之選。